准备羊排750克、葱段50克、香菜根50克、胡萝卜块50克、八角10克、桂皮10克、小茴香10克、干花椒20克、红曲米20克、青红椒粒20克、香叶5克、辣椒5克...
主要食材:羊排1200克。其他食材:洋葱、孜然粒、辣椒粉、耗油、玉米油、姜丝、料酒、老抽、盐适量。羊排清洗干净后剁成块。锅内放入冷水,放入羊排块焯去血沫。捞出洗...
主料:卤熟的猪皮400克。 辅料:青豆75克,煮熟的花生75克,佐料油50克。 佐料油熬制方法:锅内加色拉油,烧至四成热时放入葱、姜、八角,小火慢慢熬出香味,滤...
食材:黄牛肉/牛腱子1块,洋葱适量,香菜3-5根,大蒜3-5瓣,小米辣2个。准备食材: 卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。卤牛肉切成薄片,放在盘中。加入洋葱丝。...
大料2整块、桂皮1个、胡椒20粒左右、老抽适量、海天酱油适量、红糖适量、鸡蛋10个、香叶2片、盐适量。先煮鸡蛋,一般我都是开火后煮十分钟,然后倒入凉水中,降温,...
食材:黄牛肉/牛腱子1块、洋葱适量、香菜3根、大蒜3瓣、小米辣2个。 准备食材:卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。 卤牛肉切成薄片,放在盘中。 加入洋葱丝。 加...
原料:4只猪耳朵、1大把干红辣椒、3瓣儿蒜切片、1小块姜切片、2颗葱切成段、1小勺花椒、2小勺白芝麻、3大勺酱油、1.5大勺白糖、2大勺料酒、盐适量。猪耳朵清理...
主料:卤牛肉220克、胡萝卜40克、柿子椒1个。辅料:青蒜叶适量、生姜3克、辣酱5克、生抽酱油10毫升、食用油20毫升。卤牛肉切片。胡萝卜,青椒,全部切菱形块。...
锅中加入500克水。加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中(一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克,口味比较适中)。把加入佐料的水烧开,放置一边放晾。豆干用水冲洗干净...
兔头适量、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量。兔头的初步加工,将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码...
香辣羊排制作:(1)把羊排放入川味卤水锅先卤熟,捞出来晾冷后,改刀成块。(2)锅里放油橄榄果渣油烧热,下羊排炸至色泽棕红时,捞出来沥油。(3)锅留底油,下蒜瓣、...
食材:牛腱子5斤,八角2个半,花椒1小撮,香叶几片,干辣椒10个,辣酱30克,姜几片,大蒜几瓣,盐适量,生抽适量,老抽适量,冰糖30克。先将大块的牛腱子改成小一...
主料:牛腩肉250克、面条、200克、香菜1根。辅料:油20克、红油10克、葱姜20克、大料粉3个、酱油10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、香叶2片、肉...
羊排250克、大葱一段、姜2片、八角1个、盐适量、鸡精适量、枸杞若干、香菜适量。做法:把羊排洗净冷水浸泡一个小时左右。锅中烧开水放入羊排,焯去血沫后捞出过凉水备...
材料:羊排300克、大米350克、洋葱半个、姜一块、土豆、胡萝卜各一个、油、料酒、盐、生抽、老抽、清水。做法:大米浸泡30分钟。羊排洗净放入冷水锅,锅内加入葱结...
首先准备羊排,将羊排切成小段,可以在购买的时候直接让其剁成小块方便制作。放入锅中,加入料酒煮出血沫,捞出清晰干净。锅中放油,放入羊排。倒入葱、将、干辣椒,翻炒均...
羊排600克、洋葱250克、番茄2个、大蒜2个、迷迭香适量、百里香适量、盐5勺、黑胡椒粉9勺、橄榄油适量。步骤:将新鲜的羊排稍微洗一洗,擦干水分,撒上黑胡椒和盐...
羊肋排500克,红酒200克,盐适量,黑胡椒粉适量,自制剁椒酱适量,熟芝麻少许。羊排切成块,羊排里加入适量盐、黑胡椒粉、自制剁椒酱,抓匀,没有剁椒酱可以用辣椒酱...
材料。羊排600克,面粉200克,扁豆500克,清水110克,生抽20克,老抽10克,盐4克,料酒10克,山茶油15克,葱20克,姜15克,蒜15克,香叶10克...
羊排是我们日常生活中常用的食材之一,深受大家的喜爱,但是要做好一道羊排菜肴也是不容易的,那么羊排都有什么做法呢?怎么做才好吃呢?那么,今天就给大家分享几种好吃又...