材料:虾500克,食盐适量,葱适量,姜适量,水适量。虾清洗干净,剪去虾枪和虾毛。锅里加水,没过虾即可,加葱姜、盐和料酒,大火煮开。继续滚煮两分钟关火,让虾在盐水...
虾用牙签从背部挑出虾线。剪去虾头上面的那根刺。把处理好的虾倒入烧开的水中。加入盐和姜片,煮5-8分钟。关火,浸泡15分钟,为了让虾更好的入味。把浸泡好的虾整齐的...
虾用牙签从背部挑出虾线;剪去虾头上面的那根刺;把处理好的虾倒入烧开的水中;加入盐和姜片,煮5-8分钟;关火,浸泡15分钟,为了让虾更好的入味;把浸泡好的虾整齐的...
选烤虾干一定要新鲜,经过烤箱烘烤,虾肉结实味道鲜美的。先识别干虾仁的新鲜度。假虾仁为外表白白胖胖,透明,色泽乳白,手触有种弹性感觉,但是全无虾味。真虾仁为色泽浅...
材料:虾干、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。 虾干洗干净放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,...
首先准备材料:虾300克,葱、花椒、盐各10克,虾剪去虾须和虾枪,挑去虾线,葱切段。锅中加水烧开,放入葱、花椒、盐、虾,煮开放置2小时,入味后捞出沥干。将虾放入...
准备材料:虾2斤、白砂糖1勺、盐4小勺、料酒1勺、姜5片、葱2根。将买来的虾子剪去头部正中间的尖刺,再从背部挑出虾线。水烧开,把虾放到锅里,放入盐、糖、料酒、葱...
用料:大虾20只、葱姜 适量、料酒3勺、盐适量、黑胡椒适量、白胡椒粉适量。 大虾解冻、洗净,剪掉虾枪、虾腿、虾须等,挑掉虾线,放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌...
冻虾清洗干净。剪去虾枪和虾毛。添加没过的水、葱姜、盐和料酒,大火煮开。继续滚煮两分钟关火。让虾在盐水中浸泡30分钟。取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中。入烤箱,中层...
先将虾洗干净(无需清理虾线和须)。起锅烧热,转小火,把虾和配料一起倒入锅中,立马盖上盖子,防止虾跳出来。小火烘十分钟虾本身的水份就会出来。例如这样,在小火烘30...
准备食材:虾300克,葱、花椒、盐各10克,虾剪去虾须和虾枪,挑去虾线,葱切段。首先需要将锅中加水烧开,放入葱、花椒、盐、虾,煮开放置2小时,入味后捞出沥干。然...
用料:小虾(大虾)、盐、葱、姜。做法:(1)准备好食材。(2)把虾洗净,从尾部去掉虾线,把头上的尖刺减掉。(3)锅烧热,不放油,放入小虾和葱姜,小火靠干。(4)...
做法一:月饼120克 高筋面粉240克 低筋面粉60克3人份。辅料:改良剂4克、奶粉12克、鸡蛋30克、酵母(干)6克。将月饼120克放入碗中捣碎,加入融化的黄...
做法一。材料:长茄子一根、青椒2个、大蒜半头、盐1克、蒸鱼豉油3汤匙、孜然粉适量。做法:茄子对半剖开,每半再从中间剖开不割断,每半茄子再横割几刀,烤盘垫锡纸,将...
做法一:材料:大虾500克,蒜蓉 10克,胡椒粉15克,盐10克,料酒10克,蛋黄3个,姜10克,花椒10克,烧烤酱50克。蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒...
蒜烤鲶鱼(1)材料:鲶鱼、盐、孜然粉、黑胡椒粉、糖、意大利香料(迷失香、牛尾草等)、蒜、姜、葱、料酒、生抽、五香粉、香叶2片、小茴香、孜然粉适量。(2)做法:鲶...
做法一:(1)把买来的面筋洗净,用刀顺着纹路切,切成螺旋状即可。(2)将面筋依次串到竹签上,注意不要错位,竹签要直插出来。(3)准备好烤制佐料,即孜然粉、生抽、...
做法一。主料:鱿鱼1条。辅料:色拉油、生抽、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒做法:可将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁;生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉...
做法一:准备用料。绿豆粉、水、糖、奶油、豆泥。去皮生绿豆仁洗净温水浸泡5小时;沥水蒸1小时;取热豆仁550克加糖100克搅匀压成泥;加淡奶油50克拌匀;取30克...
做法一材料:鲈鱼1条、食盐3克、姜1块、蒜1/2头、料酒15毫升、淀粉少许、豆瓣酱15克、小葱2棵、植物油适量、蒸鱼豉油10毫升、白糖2克。做法:芹菜摘去叶子,...