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如何做火锅鸡汤
将鸡剁成小块，洗干净，在热水里焯一下去腥味和血。红枣枸杞以及香菇洗干净，蒜瓣切片，备用开火，加入鸡块，红枣，枸杞等，将鸡肉熬上半个小时。捞出鸡肉，倒出鸡汤备用。...
2024-09-27 -
火锅鸡汤的家常做法窍门
食材：鸡0.5只、甜玉米1根、白萝卜1/2个、粉丝1扎、河粉适量、蘑菇适量、莜麦菜适量、菠菜适量、香菜适量、红枣适量、桂圆8个、姜适量、葱量、枸杞适量、沙茶酱适...
2024-09-27 -
豆浆鸡汤火锅制作方法
食材：鸡肉500g、干腐竹200g、黄豆300g.所有材料洗净准备。干腐竹用水泡开内。鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发。砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，...
2024-09-27 -
什锦火锅的做法
用料：虾2个、小白菜1-2棵、浓汤宝1块、各式丸子随意、菠菜3-4棵、香菇4-5朵、烤肠半根、白玉菇70-80g。做法：（1）丸子是冷冻的，不需要提前化冻。可以...
2024-09-27 -
如何做鸡汤饭
鲜鸡洗净沥干，斩块，除去大腿以外，其余拿去焯水。注意焯水锅内放1大块姜、1茶匙盐、2茶匙油。烧开后，捞出放在另一锅烧开水的汤锅内。松茸洗净切片。放一半在鸡汤锅里...
2024-09-27 -
八宝煲鸡汤如何做
主料：鸡肉，猪肉，山药。 辅料：党参、茯苓、白术、甘草、熟地黄、白芍、当归。 调料：精盐、味精。 将8种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。 将猪肉、鸡肉分...
2024-09-27 -
做养生鸡汤窍门
食材：土鸡半只，党参10克，大枣7个，盐3克，生姜2片，枸杞适量，车前草两根，香菇四个，大葱一根。鸡是土鸡，洗干净后用盐和料酒腌一会儿。香菇，大枣，枸杞，桂皮用...
2024-09-27 -
红枣鸡汤如何做
主材：土鸡一只、红枣8颗、桂圆5颗。辅材：生姜适量、火麻油一勺、盐适量、黄酒1勺。步骤：将鸡处理好，洗净剁成块。冷水下锅煮开，关火把鸡块盛出来，水就不要了。在沙...
2024-09-27 -
猪肚鸡汤怎么做
食材：猪肚1个、鸡半只、姜5片、盐适量、白胡椒适量、竹荪适量、虫草花适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量。洗净猪肚。前两遍用白醋泡着揉搓冲洗，后两遍加面...
2024-09-27 -
盐水鸡汤怎么做
主料：光鸡1只（重约1000克），精盐100克。做法：（1）将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐。（2）用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐...
2024-09-27 -
鸡汤怎样做好吃
鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污；香菇用温水泡发洗净，鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，转小火煲2小时；2小时后...
2024-09-27 -
做当归鸡汤的方法
原料：鸡块（翅根）、白萝卜配料：姜、当归、枸杞。 调料：盐。 做法：（1）鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。（2）把所有食材加三颗枸杞一小片当归（5克左右...
2024-09-27 -
宿舍如何做鸡汤
鸡块和红枣洗净，鸡块冷水下锅焯熟，过一遍冷水，枸杞清水浸泡备用。在锅中放入鸡肉和红枣，慢慢煲约2个小时左右。放入枸杞，加少许盐继续煲5分钟，就可以出锅啦。鸡汤是...
2024-09-27 -
红枣参鸡汤如何做
鸡肉半只、人参8克、红枣5个、枸杞50粒、食盐1勺。做法：新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳。用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血...
2024-09-27 -
鸡汤豆腐如何做
鸡肉只取用鸡脖子、鸡胸这些部位，砍小件，用小许盐、糖、胡椒粉、酒腌15分钟待用。烧热锅，下姜片爆出香味，把腌过的鸡块投入锅内，把鸡块中火炒透后注入热开水煮沸，直...
2024-09-27 -
车螺鸡汤如何做
鸡肉斩件，加调料一起腌制15分钟。车螺买回后，放入清水中，切一个辣椒一起浸泡，直至车螺吐尽泥沙。锅里放少许油，把腌制好的鸡肉过一下油，倒入开水，大火煮至奶白，倒...
2024-09-27 -
清淡鸡汤如何做
食材：老母鸡半个，生姜三片，莲子一小把，黄氏一小把，盐一勺，料酒一勺。把老母鸡切成块，用清水洗干净。准备好配料：生姜，黄氏，莲子。将清干净的鸡块放在锅里焯水，去...
2024-09-27 -
重庆火锅底料如何做鱼火锅
草鱼一条，内脂豆腐一盒，老坛酸菜100克，芹菜30克，葱20克，香菜3克，姜片4片，大蒜一个，干花椒一小把，干辣椒8-10个，火锅底料一包。鱼处理好，取净鱼肉，...
2024-09-27 -
清油火锅如何做
炒制火锅底料：净锅烧热后下菜籽油烧至九成热，待油不起沫时关火凉至三成热，再开中火，下入大葱段、姜末、蒜末、豆瓣酱炒制，待豆瓣酱略干时再依次下豆豉、糍粑辣椒、干辣...
2024-09-27 -
松茸鸡汤
鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。做法：土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；松茸倒入鸡汤里...
2024-09-27