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如何做海鲜汤米线
虾干从冰箱里拿出解冻，泡水软化；肉切丝，泡料酒，加少许生抽；干香菇泡水，发开来以后切丝，着急的话用温热的水；火腿切丝；茭白，胡萝卜切丝；姜片和干辣椒洗净切片，热...
2024-07-02 -
猪肉米线怎么做才好吃
主料：猪肉200、盐适量、淀粉生抽适量、花生油、香葱、姜、干辣椒各适量、花椒碎适量、豆瓣酱一勺、少许鸡精、杏鲍菇一个、青菜一把、米线300克、麻辣酱适量；切葱姜...
2024-07-02 -
煮小锅米线汤是怎么做的
食材：准备米线、鸡腿、猪肉、娃娃菜、生菜、酸黄瓜、酸菜、蒜苔、猪大骨头、盐、酱油、鸡精、葱、花椒、豆瓣酱、植物油、鲜花椒、芝麻油、香菜。把猪大骨洗净备用；准备泡...
2024-07-02 -
蘑菇海鲜汤怎么做
海虹100克、盐适量、韭菜适量、葱适量、鸡蛋适量、香油适量。蘑菇洗净，分成小朵备用。韭菜洗净，切段。海虹煮熟，取出肉备用。葱切小段。起油锅，放入葱花爆香。加入蘑...
2024-07-02 -
怎样做海鲜汤最好喝
腐竹约85克，中虾约250克，带子约150克，鲜鱿鱼约4两，160克，虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯。腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各适...
2024-07-02 -
如何做海鲜火锅汤底
将蚬子用盐水浸泡20分钟左右，让蚬子将壳里的杂质充分吐出。锅内倒入清水，将洗净的蚬子和姜片倒入锅中，大火烧至开锅后食材捞出。将煮好的汤汁倒掉，食材再次放入锅中，...
2024-07-02 -
鸡蛋海鲜汤如何做
北极虾数只、鸡蛋1个、蟹足棒3根、干贝丁数只、盐适量、胡萝卜半根、高汤或水两大碗、水淀粉适量、鸡精1茶匙、紫菜1片、五香粉适量、西红柿1个、香葱适量。所有材料洗...
2024-07-02 -
扇贝如何做海鲜汤
去掉壳的、带边的扇贝肉。将扇贝肉洗净，沥干水分。注意：如果海鲜是冰冻过的话，切记！化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它，这样会严重流失海鲜的鲜味，只能室...
2024-07-02 -
泡菜牛肉海鲜汤的做法
蒜瓣切片，洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切圈。韩式泡菜切小块，取半碗泡菜水。牛肉切片，腌制半小时以上。热锅，下一点油，中火。下洋葱和蒜片翻炒。下胡萝卜翻炒。下泡菜和...
2024-07-02 -
蚬子肉海鲜汤的家常做法
买回的蚬子用水浸泡一会。多次搓洗蚬子外壳，彻底洗净捞出。锅中加入适量的清水后放入蚬子和姜片。煮开后撇去浮沫。加点料酒。加点盐调味即可。大碗中加半勺猪油、白胡椒粉...
2024-07-02 -
海鲜粉丝汤如何做
取2-3根大蒜，将大蒜清洗干净，切成段，取5-6片娃娃菜，将娃娃菜清洗干净，切成小块。开火，加入适量的食用油，下洋葱炒香，加入适量的水，将洗好的螃蟹放入锅里，煮...
2024-07-02 -
海鲜茹怎么做汤好吃
食材：海鲜菇一包、鸡蛋一个、大葱一段、盐适量、油适量、香油几滴。准备好食材。海鲜菇去根，洗净切段。大葱切成葱花。锅内放油，烧热后放入葱花，炒出香味。放入海鲜菇，...
2024-07-02 -
酸汤米线做法
食材明细：已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米线两人份、葱、姜、蒜 适量、酱油、味精、盐各适量做法：（1）姜、蒜切片，葱切段备用。（2）炒锅上火，放入姜、蒜...
2024-07-02 -
米线汤制作方法
新鲜的大骨、或者用鸡脯肉鸡骨来做一个高汤，首先把骨头的清洗干净待用。然后烧水先煮一下大骨去血水。 重新换锅放少许油，放入炖骨需要的葱、姜、蒜、辣椒炝锅，放入焯过...
2024-07-02 -
酸汤米线怎么做的
准备材料：米线300克、盐适量、大白菜适量、酸菜100克、大蒜1瓣、生抽2勺、肉酱3勺、辣椒3个；韭菜，酸菜，大蒜切好备用，油烧开把酸菜，大蒜辣椒放一起炒出香味...
2024-07-02 -
米线汤的做法及配方
米线汤底的配方：先熬鲜汤，将大葱，花椒、郫县豆瓣，红油，八角，草果，桂皮，柑皮，回香。用沙布包好熬4O分钟之后就可以了。准备光肥的母鸡半只，光老鸭半只，猪油或鸡...
2024-07-02 -
骨汤米线制作方法
用料：猪棒骨炖汤、猪肉馅半斤、小青菜、鲜米线。 猪棒骨熬汤1:30-2:00小时，时间长些更好。 姜一小片切细末，没有也可，不放油在热锅中呛一下，倒入开水煮开后...
2024-07-02 -
怎样做米线的汤
食材准备：雪菜50克、猪肉糜三两、韭菜1把、绿豆芽1把、大蒜3瓣、干辣椒3个。步骤：蔬菜洗净，韭菜切断，大蒜拍碎。大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。加入雪菜、...
2024-07-02 -
如何做舒芙蕾海鲜汤
准备材料：牛奶、白砂糖、鸡蛋、食用油、淡奶油、低筋面粉。分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，称60克低筋面粉，分两次筛入蛋黄液中，搅拌均匀。称30克白砂糖，分...
2024-07-02 -
卤鸡汤米线怎么做
猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时。将青菜洗干净，火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。洗好的鸡架放冷水里煮开撇去浮沫，放葱姜八角煮中小火一小时。熟后取鸡汤备用。...
2024-07-02