鸡肉半只、人参8克、红枣5个、枸杞50粒、食盐1勺,下面我们就来聊聊关于红枣参鸡汤如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!
红枣参鸡汤如何做
鸡肉半只、人参8克、红枣5个、枸杞50粒、食盐1勺。
做法:新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳。
用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤。
红枣、枸杞用清水浸泡几分钟。
人参洗净后,切片洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质。
将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅,加够足量的清水。
选择“肉类”,炖3个小时;2.5个小时候,调入适量盐。