准备的主要食材有五花肉、豆角、细面条。先准备一小块五花肉,然后把肉全部切成薄片。再准备一把洗干净的豆角,把豆角择干净,直接用手掰成长段。豆角不用刀切,用手掰长断...
原料:面条一块、猪肉250G、料酒、特级酱油、红烧酱油、蚝油、芹菜、黄豆芽、西红柿、葱、姜、干辣椒、盐各适量 。所需配菜淘洗干净,湿细面条备用。先把面条放入蒸锅...
主料:面条500克。辅料:长扁豆150克、黄豆芽100克、猪肉丝250克、韭菜少许。调料:干辣椒少许、豆瓣酱少许、花椒少许、八角三个、姜片四片、酱油适量、蚝油少...
先处理大葱,把大葱切成碎末,注:大葱要多些。碗里放切好的葱末,上面打几个鸡蛋。搅匀后放入十三香和少量盐。起锅放油,等油热放入鸡蛋液。放入多一点的酱油。用锅铲不停...
蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末。肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽。足量清水,盖上锅盖焖熟面条...
面条适量,海蛎(20个左右)、瘦肉(2两)、芹菜(一小把)、青蒜(2根)、姜、蒜瓣、香葱(1两),适量香菇肉酱。将姜切成姜末、香葱切末、芹菜切段、青蒜切段、蒜瓣...
将猪瘦肉切成片状,香菇切成丝状,鸡蛋磕入碗中打散。炒锅放旺火上,舀入熟猪油烧热,下葱、姜、蒜末煸香,并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒,放入肉清汤烧沸。下味精、盐...
扁豆洗净斜着切成小段。准备好调料。锅中倒入适量油,油的量要比平时炒菜稍多一点,油热放入调料、豆瓣酱爆香。放入肉丝炒至变色。放入扁豆、黄豆芽煸炒。炒至扁豆变色加入...
主料:猪肝1块。调料:冰糖5粒,葱1段,姜适量,八角2个,花椒8颗,料酒1大勺,生抽适量,老抽3大勺。猪肝买回来后,用水洗干净,放水池中,浸泡4小时以上,中间不...
主料:面条(生)250克、豆角100克、豆芽菜200克、五花肉500克。辅料:葱适量、姜适量、蒜头(甜)适量。豆角洗干净切好。黄豆芽去根洗净控水。锅内倒入油,扔...
将茄子、菜椒切丁,茄子皮最好不要去掉,营养价值就在此。西红柿热水中烫一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理机打成泥。不粘锅中倒入适量的橄榄油。将肉泥倒入,炒至发白。将...
食材:豆角、鲜面条、五花肉、料酒、淀粉、葱姜蒜、白胡椒粉、五香粉、糖、生抽、老抽。处理食材:豆角去头尾、去丝,用手掰成2cm左右的小段,洗净,控干水分;五花肉切...
原料:熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。 青椒、洋葱切丝,蒜切末,猪肉切丝用料酒抓匀备用。...
菠菜半斤、面粉1斤、大蒜1颗、辣椒粉1两。方法:菠菜洗净切碎。和面:菠菜、面粉、水混合,揉匀。擀面:擀成一张薄薄的面皮切成长条。制调料:蒜泥、辣椒粉混合,用热油...
主料:金龙鱼小麦麦芯粉370克、清水150克、里脊肉200克、芹菜2棵、韭菜1把、蒜薹3根。辅料:小米椒2个、大葱1棵、花生油1勺、姜2克、生抽2勺、老抽1勺、...
香菇切丁,葱段切丝备用。买的辣黄豆酱。黄瓜紫甘蓝,喜欢别的配菜的也可以加,绿豆菜吃之前需要用水抄一下。肉馅放入锅中翻炒片刻。翻炒至变色分离后盛出备用。重新倒油这...
准备牛肉焖面的用料,牛肉适量,西红柿一个,四季豆一把,葱一根,姜少许,蒜适量,扁面条2块钱的,食用油适量。煮锅加入凉水,笼屉抹少许油,扁面条掐成小段儿,撒匀,隔...
煮挂面时可以准备两个西红柿和一个鸡蛋,还有150克挂面,再准备少量的白醋和食用油,另外葱花和食用盐以及老抽也要少量准备一些。把准备好的西红柿洗净以后,去掉外皮,...
萝卜焖面的做法:切面,肉,青萝卜。将面条用植物油拌匀。蒸锅水烧开后,放入面条蒸15分钟,面出锅要把面条抖散。萝卜用擦丝器擦成细条。猪肉切成片,用五花肉好吃。锅中...
准备用料。面条、花甲、五花肉、海蛎、油、蚝油、蚝油、芹菜、虾仁、蛏干、盐、老酒、小油菜、红菇、干贝。锅里加油煸炒无花肉。接着放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻...