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焖烧腊鱼如何做
腊鱼泡软后剁成小块沥干水份，青椒去蒂切小块。姜蒜切片。锅中放多些油，烧热后下腊鱼块过油至表面金黄，而后，捞出沥干油份。锅里留少量底油，依次下入姜蒜，八角，辣椒，...
2024-07-03 -
焖烧腊鱼的做法
主料：腊鱼、青椒、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、葱调料盐、料酒、酱油、醋、糖。 腊鱼泡软后剁成小块沥干水份，青椒去蒂切小块，姜蒜切片。 锅中放多些油，烧热后下腊鱼块...
2024-07-03 -
焖烧腊鱼制作方法
洗好腊鱼和葱,姜蒜切粒，葱切段。锅中放油，小火煎鱼，一面煎至发黄翻过来煎另一面。鱼煎好后，放入姜和蒜，料酒爆香。放入剁椒和老抽，糖；翻炒均匀。加入少量的水，稍焖...
2024-07-03 -
如何做焖烧茄子
茄子700g、食盐、酱油、调和油、十三香适量。做法：茄子皮削掉，薄皮辣去把洗净备用；用手把茄子掰成块，不要太大，要不不好熟；薄皮辣也是用手掰成小块。然后热锅，烧...
2024-07-03 -
焖烧凤爪如何
鸡爪9只，香叶4片，八角4个，桂皮2块。鸡爪洗净，剪掉指甲，每个鸡爪从中切成两半；放入清水中加入姜片，水煮开2-3分钟捞出。锅中放油，加入4-5颗冰糖至融化。油...
2024-07-03 -
焖烧鸡翅如何做
需要准备的食材和酱料必须：鸡翅，配料，酱料可按喜好增减：鱿鱼，蔬菜。 要先把鸡翅正反面用小刀划两下，帮助鸡翅入味。然后再放一点点胡椒腌制一下，不用腌制很久，5分...
2024-07-03 -
红枣焖烧带鱼如何做
食材：带鱼250g、红枣5个、姜、花椒、料酒、盐、白胡椒、醋、生抽。 带鱼洗净泡制（姜丝生抽料酒白胡椒，花椒）30分钟。 枣切小块。 带鱼煎制两面金黃。 锅内放...
2024-07-03 -
焖烧凤爪怎么做
材料：鸡爪500g，黄酱60g，西红柿100g，姜10g，大蒜20g，黄酒10ml，醋15ml，清水500ml，食用油25ml，盐3g。 鸡爪洗净，入锅焯水后捞...
2024-07-03 -
焖烧杏鲍菇如何做
食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、红烧酱油适量、糖适量、八角适量、葱适量、姜适量、鸡精适量。将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。葱切段，姜切片。锅中注入油，下入八角炒...
2024-07-03 -
黄豆酱焖烧鲈鱼的做法
将鱼与姜，葱，蒜，油，少许盐，料酒一起腌20分钟。腌鱼过程中，可先将葱切段，姜切片，蒜头去皮用刀拍开备用，另外切少许葱花留上菜前点缀用，黄豆酱准备一小碗。将腌好...
2024-07-03 -
在家如何做腊鱼
先买一条鱼（最好是草鱼或青鱼，因为这两条鱼味道比较好）。最好要比较大些的，太小了等下去掉鱼头就没什么肉了。去掉去鳞，抛开内脏，从鱼背打开鱼，不能从肚子那里打开，...
2024-07-03 -
红烧腊鱼
调料：生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。做法：将腊鱼泡12个小时后，再剁成小块，清洗干净沥干水待用；平锅内入油烧热，放进鱼块，中火煎至两面金黄，加入生抽，料酒和葱姜蒜...
2024-07-03 -
腊鱼头怎么做好吃
将腊鱼头取下。 切成小块。 用开水水泡一下去除鱼头上的浮灰。 洗净之后沥干水分。 豆腐洗净沥干水分。 锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒。 加入清水和姜片一起煮...
2024-07-03 -
花身腊鱼怎么做
材料：腊鱼6块、五花肉1块、青红椒各1个、干豆角少许、小红辣椒2个、大葱1段、姜1块、蒜2瓣、干辣椒2个、八角2个、桂皮1块、花椒20粒、生抽2大勺、辣酱2大勺...
2024-07-03 -
黄花鱼怎么做腊鱼
用料 ： 黄花鱼1000g、辣椒面150g、花椒面100g、姜200g、盐500g、白酒250g。鱼杀好，劈成两半。洗干净沥干水份。准备要腌鱼的作料：姜切成小颗...
2024-07-03 -
蒸腊鱼块怎么做好吃
食材：腊鱼、辣椒、蒜、豆豉、油。 一整条的腊鱼切开，放入碗中加水浸泡一晚。 浸泡一夜的腊鱼块捞出重新加水煮3-4分钟捞出备用。 锅热放油，将沥干水分的腊鱼放入中...
2024-07-03 -
腊鱼块怎么做才好
食材：腊鱼块300克、生姜1块、剁椒5克、醋3勺、生抽2勺、大蒜4瓣；因腊鱼腌制时放盐较多所以先用水泡3小时，去除咸味。生姜大蒜切未。锅内放菜籽油。油热后下入沥...
2024-07-03 -
蒸腊鱼的家常做法
食材：腊鱼300克，姜4片，泡椒4--6个，蒜4瓣，料酒1勺，陈醋1勺，菜籽油适量，辣椒油1勺。 腊鱼洗净剁块，浸泡一晚，捞出沥干水分。 生姜切碎，泡椒切圈，蒜...
2024-07-03 -
红烧腊鱼的做法步骤
材料：腊鱼500g，食用油、辣椒酱、味极鲜酱油、青蒜苗、红辣椒、生姜、大蒜适量。先将腊鱼用温水泡十分钟，洗净捞出。把生姜，大蒜切片，辣椒切段，青蒜苗切段。锅烧热...
2024-07-03 -
晒干的腊鱼如何做好吃
材料：腊鱼10-12块、青椒半个，红椒半个、姜一块，蒜一块，油、生抽、醋、糖、胡椒粉。 腊鱼提前用水（凉水、温水都可以）浸泡2小时左右，去咸，再捞起沥干水分，青...
2024-07-03