食材:腊鱼、辣椒、蒜、豆豉、油 ,下面我们就来聊聊关于蒸腊鱼块怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

蒸腊鱼块怎么做好吃(蒸腊鱼块如何做好吃)

蒸腊鱼块怎么做好吃

食材:腊鱼、辣椒、蒜、豆豉、油。

一整条的腊鱼切开,放入碗中加水浸泡一晚。

浸泡一夜的腊鱼块捞出重新加水煮3-4分钟捞出备用。

锅热放油,将沥干水分的腊鱼放入中小火慢煎。

两面煎至微黄后,皮朝上摆入碗中。

将豆豉、大蒜、辣椒倒在腊鱼块上。

锅内加入适量水,水开后放入腊鱼块上锅蒸20分钟即可。