材料:驴肉,胡萝卜,青辣椒,食盐,茶油。驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块。胡萝卜用开水烫熟。热锅,放茶油少许,油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。将驴肉放入后大火快炒,片刻...
食材:驴肉450克,盐5克,小米辣30克,葱段30克,油10克,生抽5克,辣椒粉3克。首先准备盐5克、小米辣30克,驴肉450克。将准备好的驴肉切成小片放入碗中...
食材:驴肉250克、青椒 一个、葱花、姜3片、蒜瓣生抽1勺、淀粉1勺、盐15克、鸡精1勺。 将驴肉切片,青椒切丝,葱花蒜瓣,姜切丝。 坐锅起火,倒入适量花生油熬...
食材:驴肉450克、盐5克、小米辣30克、葱段30克、油10克、生抽5克、辣椒粉3克。 将准备的驴肉切成小片放入碗中。 加入食用盐和生抽,然后将其抓拌均匀。 起...
驴肉400克,青椒一个,小米椒3个,姜适量,蒜瓣适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒少许,生粉少,许香油少许。驴肉切薄片,加入料洒,生抽,蚝油,生...
食材:驴肉450克、盐5克、小米辣30克、葱段30克、油10克、生抽5克、辣椒粉3克。 将准备的驴肉切成小片放入碗中。 加入食用盐和生抽,将其抓拌均匀。 起锅烧...
精粉500克,驴肉500克,韭菜200克,酱油50克,花椒油70克,水125克,味精,姜末,精盐。将驴肉切成米粒丁,韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上,放入花椒油,...
将驴肉洗净,切成约1000克的块,放入冷水中浸泡,去掉血水再洗净,沥干水分,入锅用旺火煮1小时,改用小火煮1小时,捞出。猪骨头洗净,砸裂与洗净的母鸡一起放入大锅...
驴肉切大块。姜切片,葱切葱花。驴肉开水焯一下。重新起锅,放入葱姜,倒入水,大火煮开后,再中火煮一个半小时。葱切葱片。驴肉撕成细丝,加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘即...
可以做五香酱驴肉,具体做法如下:原料:驴肉5000克。调料:花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、...
材料:新鲜切好的驴肉。配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八 角2枚,当归一小条,姜一块,盐,水晶糖1/2加饭酒。锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,...
驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开。加入料酒、生...
主料:驴肉400克,辅料:油适量,盐适量,姜适量,葱花适量。把驴肉切成片,姜和蒜都切好备用。加入少适量的盐、酱油、花生油、少许的生粉 ,生粉可以不加,因为驴肉本...
土豆炖驴肉:食材明细驴肉1.5斤、土豆块、鸡蛋,面粉适量。 适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。 把驴肉切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、...
做法一:(1)准备花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐3...
配料:驴腿肉1公斤,大酱15克,酱油50克,黄酒25克,精盐10克,茴香15克,大葱块25克,桂皮10克,姜块25克,大料5克,味精5克,牛肉汤1公斤,白糖50...
驴肉切块,放入锅中烧开的水中煮熟,捞出漂洗干净。冬菇清水泡发,洗干净;马蹄去皮,洗干净;大葱切段。烧热锅加入少许油,将葱、姜爆香,下驴肉用大火爆炒,烹入料酒、老...
驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。煮熟凉干后切片备用。净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉。加入料酒,放入原汁驴肉汤。然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、...
碗中放入面粉,一边放面一边放水搅拌成团。用手揉20分钟左右,将弄好的面团分成几个小面团。面团擀成长方形,抹一点油,撒一点盐。将长方形两边向中间对折,平底锅烧热倒...
首先准备适量的驴肉馅,把它放入大碗中,加入少许清水,然后用筷子顺着一个方向搅拌,让肉馅和水完全融合在一起,加入少许料酒出去肉里面的腥味,再加入一点酱油、蚝油、花...