食材：驴肉250克、青椒 一个、葱花、姜3片、蒜瓣生抽1勺、淀粉1勺、盐15克、鸡精1勺 ，我来为大家科普一下关于驴肉的做法及配料?以下内容希望对你有帮助!
驴肉的做法及配料
食材：驴肉250克、青椒 一个、葱花、姜3片、蒜瓣生抽1勺、淀粉1勺、盐15克、鸡精1勺。
将驴肉切片，青椒切丝，葱花蒜瓣，姜切丝。
坐锅起火，倒入适量花生油熬制八成热倒入驴肉进行翻炒后变色，倒入切好的佐料进行翻炒。
翻炒几下倒入适量的生抽。
并添加适量的水，盖上锅盖后焖上一两分钟。
倒入切好的青椒进行翻炒。
后倒入适量的湿淀粉勾芡一下，即可关火出锅装盘。
一盘美味的小炒驴肉就完成了。
