材料:猪肉300g,白瓜500g,蒜适量,生粉适量,酱油适量,盐适量。白瓜洗干净,嫩白瓜可以不用削皮,对半切开,挖去籽,切薄片备用。猪肉切片,选用五花腩最好,肥...
在炒白瓜的时候可以焯水也可以不焯水。因为白瓜是一种蔬菜,所以说是很容易被炒熟的,并且这种食物也不脏,也没有什么腥味,所以说更不需要焯水了。如果想吃非常面的白瓜的...
牛肉切片后放生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙,苏打粉1/8小匙抓腌至牛肉起粘性,太干可加清水1/2-1大匙,抓至水完全被吸收,加玉米淀粉1/2小匙,再抓均匀,然后加...
用料:白瓜150克、鱼丸50克、辣椒10克、胡萝卜20克、油适量 、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、葱花适量。 把所有的食材都切好。 锅中放入葱花炸香。 放入白瓜...
热锅中放油,倒入蛋浆快速返炒两下,在鸡蛋刚熟时用盘子装起。坐锅热油,依次放进干葱头、姜片、蒜头爆香,放白瓜煸炒,接着往锅中放盐、糖之后加入料酒快炒,往锅中加入高...
材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。调味料:素上汤1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟...
莲藕300克,猪里脊肉150克,干香菇40克,红尖椒30克,大葱5克,江米酒10克,醋2克,玉米淀粉10克,酱油8克,植物油30克。猪里脊肉洗净,切片;肉片放入...
材料:青木瓜1个,姜蒜适量,盐。 青木瓜买来后,要放2-3天,表皮变得有点半黄就可以炒菜了。 木瓜切片。 用油煸炒姜和蒜,倒入木瓜片翻炒。 等木瓜炒到变软,加入...
食材:瘦肉100克、油适量、盐适量、淀粉适量、香油适量、生抽适量、黑胡椒粉少许。 首先,切肉的时候要看清肉的纹路,要将肉的纹路切段。 接着是腌制,腌制的时候要先...
主料:牛肉400g,调料:花生油适量,食盐适量,姜15g,生抽适量,酸萝卜200g,玉米淀粉适量,胡椒粉3g。牛肉切块用生抽、玉米淀粉、姜茸、葱头、花生油腌制一...
材料:水豆腐4块,肉末100克,鸡腿蘑150克,粘玉米粒、豌豆粒各100克,蒜苗若干,高汤适量,盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许,色拉油75克。豆腐切丁,鸡腿蘑切粗...
主料:牛肉400g,调料:花生油适量,食盐适量,姜15g,生抽适量,酸萝卜200g,玉米淀粉适量,胡椒粉3g。牛肉切块用生抽、玉米淀粉、姜茸、葱头、花生油腌制一...
准备材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的;...
食材:福寿瓜(也叫佛手瓜)1个;大蒜适量;油盐适量。佛手瓜切片,大蒜拍碎。油烧热。放蒜蓉炒出香味,放佛手瓜、盐快速炒入味。佛手瓜很容易熟,炒的时间不要长。想更加...
主料:土豆300克。 辅料:大葱5克、青红椒适量。 调料:盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、适量。 土豆去皮切丝,放水中浸泡。 青椒切丝,葱切丝,蒜切片。 炒...
原料:花菜、猪肉、香葱段、香菜段、干辣椒、大蒜粒、盐、味精、老抽、嫩肉粉、菜油、花椒粒。花菜切开后洗净,焯水到快熟的状态,然后泡到冷水里,之后不仅容易炒熟口感也...
主料:400g粉皮,适量油,适量盐,30g葱。先把葱切成段。把粉皮切成块状。倒入花生油热锅。放入葱花爆炒。把粉皮也放入锅中翻炒。倒入少于的酱油 放入盐 和鸡精继...
准备好材料:猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好。起锅,倒入食用油。油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白,盛出备用。锅中倒食用油,油热后,将四季豆倒入翻炒。四季...
首先切好年糕,将年糕放在水里浸泡一段时间后,将年糕沥干放在一旁备用。然后是将切大白菜,肉丁和葱末。如果家里还有其他食材,比如香菇、蘑菇,切末加进去味道更赞哦。接...
取一斤左右熏干的老火腿,放在炉子上面用火焰把皮烧糊。用沸水浸泡五分钟之后把烧糊的皮刮干净,看着是金黄色的。葱,姜,蒜适量,洗净后切好待用。火腿切片放入锅中加水煮...