材料：猪肉300g，白瓜500g，蒜适量，生粉适量，酱油适量，盐适量，我来为大家科普一下关于白瓜怎么炒好吃家常菜?以下内容希望对你有帮助!
白瓜怎么炒好吃家常菜
材料：猪肉300g，白瓜500g，蒜适量，生粉适量，酱油适量，盐适量。
白瓜洗干净，嫩白瓜可以不用削皮，对半切开，挖去籽，切薄片备用。
猪肉切片，选用五花腩最好，肥瘦适中，加入生粉，盐，酱油腌3分钟。
蒜拍扁备好。
锅烧热，放油，先放蒜炒香，再放入猪肉爆炒，洒一点水炒猪肉更嫩。
炒到7成熟，放入白瓜一起翻炒，放一点水，盖上。
煮两分钟，加入适量盐调味即可。
