准备材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克,我来为大家科普一下关于家常番茄炒蛋怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

家常番茄炒蛋怎么做好吃(家常番茄炒蛋好吃的做法介绍)

家常番茄炒蛋怎么做好吃

准备材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的;

鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅;

番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走;

热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。