准备材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克，我来为大家科普一下关于家常番茄炒蛋怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
家常番茄炒蛋怎么做好吃
准备材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；
鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；
番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；
热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
