准备材料:薏米仁100克,排骨400克,莲藕干100克、八角、生姜、料酒、盐各适量。薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时;莲藕干洗净浸泡过夜,切成小块;水烧开,加入适...
食材:冬瓜500g,排骨500g,生薏仁60g,大葱3段,八角2个,水3-4升,盐2.5克。将排骨放入开水中焯出血水。将焯好的排骨用温热水洗干净,将放入水已经烧...
排骨500克、莲藕1节约500-750克、玉米1个、小葱3根、料酒2大勺、盐1大勺。鸡精1/2小勺。方法:排骨洗净,锅中加适量水(没过排骨为宜),水中加2勺料酒...
排骨煲莲藕汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。材料:莲藕200克,排骨...
将鲜藕、山药去皮,将葱切段,姜切片,大料一块。将小肋排飞水,一定要冷水下锅,下至血水完全排出,捞出,备用。砂锅中放入清水,将葱姜大料放入锅中。一定要等到水开后放...
食材:猪肚1个、薏米适量、红枣2个、枸杞适量、胡椒适量、姜小块、盐适量、生粉适量。猪肚切开一个大口,用盐反复清洗正反面,再用清水冲洗,用盐反复清洗猪肚几次。再用...
薏米和百合提前浸泡2小时。排骨入冷水锅烫水去血沫。捞出冲干净控水。冬瓜切块,姜片备好。所有材料入电饭煲。加入足量水,料酒,生抽一勺,盐适量,按煲汤键。煲好撒上葱...
准备材料:薏米仁50克、排骨400克、苦瓜100克、八角、生姜、葱、盐、料酒各适量。提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右;水烧开后放入洗净的排骨,加入八角、生姜、...
食材:猪大排适量,冬瓜1个,薏仁适量,红茶适量,洋葱适量,色拉油适量,食盐适量,冰糖适量,鸡精少许,姜适量,八角2个,料酒适量,老抽适量。冬瓜雕刻:挑选一个形状...
排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许。绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水;...
主料:羊肉(瘦)(500克),莲藕(750克)。辅料:赤小豆(80克),枣(干)(20克) ,姜(10克)。调料:盐(2克)。羊肉洗净,切大块,飞水。莲藕洗净,...
材料:油:2汤匙、盐:适量、鲜海带:100克、莲藕:300克、花甲:500克、姜:3片、葱:1条、水:5碗。鲜海带洗净,切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三...
材料:瘦肉200克、番茄2个、田鸡3只、北杏10克、红枣3粒、莲藕500克、百合15克、莲子30克、南杏10克、陈皮一小块、水8碗。莲藕去皮洗净,切块备用;番茄...
材料:主料:枸杞100克莲藕200克雏鸽300克。辅料:枣(干)20克陈皮5克。调料:盐4克。 净锅上火,放入枸杞炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,控干水。 乳鸽剖...
鲜莲藕500克,黑木耳60克,老鸭1只,精盐鸡精生姜黄酒适量。莲藕洗净,切块待用。黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、...
食材用料:猪蹄2只、莲藕500克、生姜片少许、盐少许、料酒少许、香菜少许。 猪蹄洗净,焯水,然后再洗净。沥干水分备用。 莲藕洗净,切块,备用。 锅里加入适量的水...
材料:蛤蜊0.5斤,海带适量,藕片适量,姜片5片,酱油0.25小匙,盐0.25小匙,胡椒0.25小匙,葱花适量。 把蛤蜊放些盐吐沙1小时,海带(裙带菜)泡软,腌...
猪骨砍成小块,莲藕去皮后,莲藕切成小块,红枣去核。猪骨洗净,用开水略烧开,目的是除腥,去脏。锅中重新加水烧开,放入猪骨,莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。按各人的...
莲藕中含有很多分类物质,会和铁离子发生反应生成黑色的络合物,影响菜肴的色泽。因此,想要莲藕不变黑,莲藕煲汤的时候,最好选用砂锅。莲藕很容易被氧化变黑,因此,也可...
主料:干猴头菇 50g、鸡腿骨300g、莲藕100g。辅料:姜葱适量、适量、精适量、胡椒粉适量。猴头菇要提前一天泡发。鸡腿骨用刀背剁开。冷水下锅把鸡腿骨焯水。焯...