主料：干猴头菇 50g、鸡腿骨300g、莲藕100g辅料：姜葱适量、适量、精适量、胡椒粉适量，接下来我们就来聊聊关于猴头鸡骨莲藕煲怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
猴头鸡骨莲藕煲怎么做
主料：干猴头菇 50g、鸡腿骨300g、莲藕100g。辅料：姜葱适量、适量、精适量、胡椒粉适量。
猴头菇要提前一天泡发。
鸡腿骨用刀背剁开。
冷水下锅把鸡腿骨焯水。
焯好水的鸡腿骨洗净血末。
重新下入汤锅中加水烧开。
把血末撇除加入葱姜。
下入泡发好的猴头菇，大火煮开转小火煨至1小时。
莲藕洗净切成片。
加入汤中在煲至30分钟，加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
