材料:包菜一个,洋葱一个,果汁一小碗,白醋适量,料酒适量,食盐也要适量准备一些。把准备好的包菜用清水冼净以后切成细丝,切得越细它越容易入味,把洋葱去皮以后也切成...
青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些。准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用。在泡菜坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备...
先烧一盆开水,水烧开后晾到水变温温的。在烧水的同时把芥菜洗干净并沥干水份。把准备好的容器清洗干净,坛子、缸等都是可以的。 把清洗干净并沥干水份的芥菜码一层到容器...
材料:白菜1000克、食盐25克。白菜洗净切丝。加入食用盐。用手抓匀,可以看到白菜很快就出了很多水。将水分沥去,然后把白菜放入罐子里,用手压实,罐口包上塑料袋后...
食材:草鱼 800克、酸包菜一包、生姜8克、生粉5克、鸡粉3克、蚝油5ml先把草鱼处理干净再切成片控水备用。再把鱼片放生粉,鸡粉,生姜,蚝油,盐搅拌均匀后腌制十...
种植的土壤主要是在南方的北方的都可以的,只要不要太干,或者水特别多就行就行。土壤要保持湿润,但是一定要知道他在长成包菜的时候需要多浇一点点水,因为这时候多浇水的...
材料:三千克新鲜的芥菜,两百克盐,适量的淘米水,一个干净的无油的坛子或者塑料桶。把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到芥...
食材:包菜1颗、萝卜3个、尖椒6个。将要泡制的蔬菜(包菜、胡萝卜、红尖椒等)洗干净,切成大块(能装入泡菜坛口就行)。备一个泡菜坛子(带水槽密封口的),然后,将坛...
方法一:绿色包菜外叶,洗净晾晒至半干,切碎;撒少少盐,将菜叶用力揉搓至出菜汁;压紧实后装瓶,瓶口用保鲜膜或者保鲜袋覆盖后,拧紧瓶盖,倒扣在一个碟子或者碗里,碟子...
芥菜适量,空瓶子4个。制作酸菜一般是用芥菜,将采回来的芥菜清洗干净后放到阳台先晾晒一周左右,不要晒的太干,如果有太阳则不需要那么长的时间。将芥菜收起来全部切好放...
食材:芥菜适量、空瓶4个。自己制作酸菜一般是用芥菜,将采回来的芥菜清洗干净后放到阳台先晾晒一周左右,不要晒的太干,如果有太阳则不需要那么长的时间。将芥菜收起来全...
白菜挑好后放在室外晾两三天,蒸发一些水分。手和刀具洗干净,完全无油,腌制的容器刷干净晾干,同样不能有一丁点油。切掉不好的菜帮和叶子,整理好后从中间一剖为二。切好...
将准备好的白菜切成细丝,拌上少许盐备用。 将饮料瓶或罐头瓶洗净,将腌渍好的白菜丝沥干水后放入瓶中,拧好盖子。 将瓶子放在暖器旁边。热度可以加快酸菜的发酵。食用的...
食材:包菜1棵、萝卜3个、尖椒6个。 将要泡制的蔬菜(包菜、胡萝卜、红尖椒等)洗干净,切成大块(能装入泡菜坛口就行)。 准备一个泡菜坛子(带水槽密封口的),然后...
手撕包菜最简单的做法如下。取出包菜,先洗干净,量大小,根据自己需求。洗好后,就用手把包菜撕成小片,不能太大,也不能太小。开火,先放入油和盐,再放入包菜,大火炒。...
买回来的大白菜淘洗干净,放在阳光下晒一天,晒软更好焯水。当然,也可以不晒直接焯烫。选择大白菜做酸菜,所以要把粗大的菜根部位用刀一分为二。烧水的锅一定不要有一点点...
主料:鲤鱼2000克,酸白菜150克,辅料:黄豆芽250克,调料:小葱10克,酱油5克,味精5克,白皮大蒜5克,辣椒(红,尖,干)4克,猪油30克,白砂糖5克,...
主料:黑鱼1条、酸菜200g。辅料:辣椒10颗、盐适量、葱1段、花椒适量、姜适量。鱼洗净去头,下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。把鱼肢解好,不过...
鹌鹑蛋1斤,盐2勺,老抽3勺,八角2个,香叶2片,孜然1小撮,花椒1小撮,陈皮1片鹌鹑蛋挑选新鲜的好的洗净。装入料包,放入锅内,加入漫过鹌鹑蛋的清水,用砂锅炖煮...
准备材料:包菜 1颗、盐 3克、糖 1茶匙、白醋 1汤匙、大蒜 15克、干辣椒丝 10克。准备一个包菜,四五个辣椒,一瓣蒜,洗净备用便于装罐入味,包菜切丝。撒适...