食材用料:小白菜2棵,粘米粉少许,油适量,盐适量,味精适量,姜末适量。挑好洗净的小白菜。把小白菜切成块。小白菜梗下锅烫熟。把叶子也烫一下。把烫好的小白菜和生姜剁...
珍珠翡翠白玉汤和珍珠,翡翠,白玉等这些珠宝玉石都没有什么关系,这只是一到汤品。“珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿(翡翠),馊豆腐(白玉)和剩锅巴碎米粒儿...
材料:鸡汤一大碗、鸡丝一些、鸡蛋2个、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量。 盛出一碗煮好的鸡汤。 把鸡汤倒入锅中加热,待鸡汤热了以后。 把准备好的鸡肉放进去,鸡肉最好...
食材:老姜500g、八角60g、砂仁50g、草果50g、白蔻50g、三奈40g、小茴香40g、桂皮40g、干姜30g、丁香5g、藿香30g、陈皮30g、花椒20...
食材:猪大骨1000克、姜适量、香叶适量、葱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、醋适量。猪大骨洗净。放水里焯3分钟,捞出漂净。高压锅放适量清水,放下骨头。加姜,葱...
材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1分钟...
食材:牛肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。选择新鲜的牛肉,外面带有一层白色的筋的牛肉炖出来口感不柴。牛肉清洗干净后,再切成小块;牛油洗净后...
材料:鹌鹑1只,锁阳18克,山萸肉30克,茯苓30克,制附子9克。把鹌鹑剔净,去内脏,洗净切块。锁阳、山萸肉、茯苓、制附子分别洗净,与 鹌鹑一齐放入沙煲内,加清...
主料:马铃薯片(油炸)200g、鸡蛋1个、香菜20g。调料:食盐适量、味精适量、蚝油适量、淀粉适量。油炸薯片,鸡蛋打散,香菜切茉,水淀粉准备好。坐锅,煮水,水开...
材料:黄白萝卜200克,洋葱100克,熟牛肉200克,清汤2000毫升,精盐、胡椒粉各适量。做法:黄白萝卜、洋葱切成2.7厘米长、0.2厘米粗的条,用清水煮熟后...
原料:猪心1个,红枣15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量。先将猪心剖开,洗干净。茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好,用绳子扎紧。布袋同猪心一起放入砂锅,加...
从冰箱里取出三个新鲜鸡蛋。将鸡蛋打碎,用筷子捣碎均匀。锅中加入适量清水,等到水沸腾烧开。倒入打碎的鸡蛋,要慢慢匀速一点一点的倒入,不要做一下全部倒下去。两三分钟...
材料:冬瓜干、竹芋干、葛干各120克,猪瘦肉400克,鸡爪6-8只,生姜2-3片,盐、油少许。把冬瓜干、竹芋干、葛干洗净,浸泡至软后切为条块状;猪瘦肉洗净,切块...
材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料:料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;把乌鸡、料酒、香葱、生姜...
食材:杂烩400克、香葱1棵。 取来1棵香葱、15克白菜洗净后切好。 锅内加入6克色拉油烧至八成热后放入香葱、白菜。 加入两碗清水,然后放入5克食盐、6克五香粉...
食材。草鱼肉400克,淀粉100克,姜末5克,葱末8克,香菜8克,蛋清1个,盐2克,清水500毫升,芝麻油5克。姜末、葱末备用,香菜切末。草鱼肉切片,放入破壁机...
食材:鲢鱼1条、豆腐1块、生姜3片、葱花2根、锅1个、油3勺、食盐3克。 首先需要去超市或者农贸市场挑选购买鲢鱼,也可以去养殖场购买。购买时应该选择活鱼,比较新...
藕丝汤的制作方法:藕洗净,用擦丝器最小的孔擦成细丝,所需材料,藕丝半碗即可,鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用。将藕丝跟清水一起倒入锅中,开大火煮,...
食材:面片适量、胡萝卜一根、肉适量、葱花适量、食用盐适量、鸡蛋1个。 早上时间太紧张,需要头天晚上把面片制作出来,晾一夜,面片不怕干,超市的都是干的。 胡萝卜削...
配料:熟羊肚150g,腐竹60g,烟熏竹笋50g,胡萝卜100g,西红柿2个,鸡蛋2个,酸辣汤调味料1包,醋30g,食用油适量。备好主要是食材,把食材清洗一下,...