材料:黄白萝卜200克,洋葱100克,熟牛肉200克,清汤2000毫升,精盐、胡椒粉各适量,我来为大家科普一下关于小罐汤的制作方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

小罐汤的制作方法(小罐汤的烹饪方法)

小罐汤的制作方法

材料:黄白萝卜200克,洋葱100克,熟牛肉200克,清汤2000毫升,精盐、胡椒粉各适量。

做法:黄白萝卜、洋葱切成2.7厘米长、0.2厘米粗的条,用清水煮熟后,捞出备用。熟牛肉也切成同萝卜一样的条,分别装入10只小型瓷罐内,加满清汤并放入适量盐和胡椒粉,盖上盖子,放置文火上,炖约半小时即可(上席时每客1只罐)。