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豆泡卤牛肉做法步骤
牛腩肉切块，浸泡2小时，去掉血水，放入锅中煮沸，撇去血沫备用。卤牛肉，除了葱段姜片，需要这些调料：八角、陈皮、小茴香、香叶、甘草、肉桂。还可以放几个干辣椒，干辣...
2024-07-04 -
豆泡怎么做好吃
油豆腐用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。水发香菇去蒂，洗净，切成片。冬笋去硬壳煮熟后切成厚片，淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。...
2024-07-04 -
蔬菜酿豆泡做法步骤
用料：豆泡9个、玉米粒、香菇、豆芽、青椒、胡萝卜、海鲜酱 5g、叉烧酱5g。 把豆泡掏空成小碗状待用。 掏出的豆腐瓤蘑菇丁和酱汁和适量水调匀。 把搅好豆腐馅填进...
2024-07-04 -
豆泡是怎么制作成的
选好的卤水老豆腐洗净，切成1.5cm见方的豆腐块，沥水待用。锅烧热，然后每500克老豆腐倒入大约500克食用油，推荐使用豆油或色拉油炸制。将油温烧至六七成热的时...
2024-07-04 -
豆泡怎么做
用料：豆腐四块、调和油适量。将豆腐清洗干净，用刀切成方形小块。锅中倒油，油温至6成放入切好的豆腐块。小火慢慢炸制，否则豆腐泡表面遇冷变硬，豆腐泡就不能易成形。期...
2024-07-04 -
豆泡的做法
豆腐切成小块。豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄，捞起沥油即可。油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序...
2024-07-04 -
豆泡要怎么做
娃娃菜1小棵，油豆腐70克，葱片5克，食盐3克，生抽10克，淀粉15克，姜片5克，食用油10克，枸杞3粒。准备原料。将豆泡改刀对半切开（如果选用豆泡较小的，就不...
2024-07-04 -
豆泡烧肉的做法
主料：豆泡300克、猪肉末450克。调料：黄酒2汤匙、葱花少许、盐3克、蛋清1汤匙、生抽2汤匙、鲜酱油1汤匙、八角少许。 做法：备好八角，小葱洗净后切成葱花，猪...
2024-07-04 -
豆泡炒青椒
豆泡250g、青椒100g、油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。青椒洗净切块。豆泡洗净改刀切成块。锅中放油，放入葱花炒香。倒入豆泡煸炒1分钟。放入适量的水，翻炒均...
2024-07-04 -
豆泡清炖的方法
材料：黄豆芽、豆泡、生抽、红烧汁。豆泡剪个小口（以便更入味），黄豆芽洗净备用。豆泡放入锅中，倒入清水一碗，煮开，加入生抽，加入红烧汁一小勺，小火炖10分钟，让豆...
2024-07-04 -
豆泡烧肉的家常做法
食材：五花肉500g，豆泡8个，老姜一块，老抽适量，蒜叶三根，盐2g，鸡精2g，糖2g。五花肉切厚片，改刀成约3厘米见长方块，老姜切片，蒜叶切段，用木块穿过孔的...
2024-07-04 -
炸豆泡如何做
食材用料：豆腐两斤，花生油适量。沥干水分，卤水豆腐切大约3厘米的方块。铁锅放油，烧至温热，油温不能太高，放入豆腐。用筷子不停地翻拌，各个面都要炸到。需要慢慢耐心...
2024-07-04 -
豆泡的做法大全家常
苦瓜油豆腐汤。材料：苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。调料：葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。做法：将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉；油豆腐一切两半；粉...
2024-07-04 -
金钱菇烧豆泡
原料：金钱菇、豆泡、调料等。金钱菇泡发。锅烧热，煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。下金钱菇和豆泡炒一会，加水，水可以稍微多一点。大火煮开后改小火。加生抽、盐、糖、胡椒等调...
2024-07-04 -
豆泡塞肉的家常做法
原料：4两猪肉 10个豆泡，配料：适量料酒，适量酱油，少许葱末、姜末，少许鸡粉，少许花椒面，少许油，1个生鸡蛋。猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、...
2024-07-04 -
如何做卤水空心豆泡
将10斤干豆加90斤水，磨三遍浆。将第二遍浆与第三遍浆倒入锅内煮至90℃出锅，与第一遍浆混合。然后加入10斤凉水，再加入40克豆欣酥（提前用少许凉水溶解好）。待...
2024-07-04 -
自制豆泡的最佳方法
首先将鲜豆腐水冲一下，切块。然后待油温热，先少放几块豆腐试一试油温。看油起泡泡时可将所有豆腐依次下锅。在炸的过程中不要翻动，见豆腐定型在翻动，豆腐变为金黄就可以...
2024-07-04 -
炒豆泡的家常做法大全
豆泡炒青椒主料：豆泡250g、青椒100g。配料：油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。做法：青椒洗净切块。豆泡洗净改刀切成块。锅中放油，放入葱花炒香。倒入豆泡煸炒...
2024-07-04 -
白菜炖豆泡如何做
食材：白菜、油豆腐、香菜、香葱、洋葱、蒜片。白菜、香菜、香葱洗净、油豆腐用水冲洗一下，锅中烧开水后放入洋葱丝。加入蒜片，水开后倒入油豆腐大火煮两分钟后下入白菜。...
2024-07-04 -
豆泡炖白菜的做法
主要食材：白菜，豆泡。 辅料：精盐、鸡粉、酱油、胡椒粉、色拉油、葱姜、花椒大料。 大白菜洗净，白菜帮与叶分开切，白菜帮斜切成片，菜叶撕成大片。豆泡外购。 锅坐火...
2024-07-04