河虾 500g、料酒,白糖,生抽,盐少许、葱,生姜,蒜,白醋适量。方法:青皮河虾,虾头较脏,去头,洗净;加人少许盐、几粒花椒,腌制10分钟。热锅,放少许油,油7...
主料:河虾。 辅料:葱、葱白、蒜。 调料:生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐。 大虾洗净去须,葱切碎、蒜切片。 中火,炒锅倒底油,爆葱、蒜,出香味后放大虾。 转...
准备材料:青壳大河虾350克,黄酒15克,醋15克,白酱油10克,生油500克,白糖50克,姜汁、葱末、香菜、细盐各少许。将大河虾剪去头须和虾脚,用水洗净沥干水...
主料:河虾500克。辅料:枸杞子30克。调料:大葱5克,姜4克,白砂糖3克,黄酒5克,盐2克,味精1克,香油1克,植物油50克。将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,...
用料:河虾500克。辅料:盐少许、糖适量、油适量、老姜1小块、大蒜2瓣、香菜2棵、酱油2勺。准备好材料,先把买回来的小河虾,翦去虾枪和虾脚,清洗干净。老姜和大蒜...
首先将姜切成末,河虾剪去须脚,并且吸干水分。油锅烧热,大概在200度油温,将河虾倒入,十秒就可以了,然后捞出来。将油锅再烧热,将虾复炸一下,5秒,让壳松脆。锅里...
河虾洗干净后沥水,热锅,然后下一大勺猪油,猪油化开就下河虾爆到虾壳变色。同时把一小碗水、老抽生抽、很少一点白糖、生姜丝、小勺蚝油一起煮成汤汁。和爆好的河虾一起盛...
葱、姜切丝,蒜切蒜粒。锅里放油,油烧热后,放入虾仁翻炒变色嫩红,即捞出。锅里剩油倒掉。锅擦干净,重新烧热,倒少许油,倒入姜丝和蒜粒,大火炒香。倒入黄酒(料酒也可...
大虾500克、葱丝、姜丝各适量、糖1汤匙、酱油1汤匙、绍酒1汤匙、醋2茶匙、盐少许、水适量、淀粉1茶匙。剪去虾的须、足,沿背部中缝剪开虾壳,除去黑色沙肠,洗净沥...
做法一。准备用料:花蛤、葱、姜、红米椒、生抽、盐、料酒;花蛤清洗干净备用;姜、蒜切末,红米椒切碎,葱切长段;热油锅,倒入姜末、蒜末、红米椒碎煸香;倒入沥干水的花...
主料:海虾500克。 辅料:大葱适量,柿子椒适量。 调料:食盐,料酒,生抽,调和油各适量。 准备好姜丝,大葱,辣椒。 海虾洗净挑筋,控干水分。 起锅,油热后,爆...
将羊肉片放入碗里,加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀,腌制10分钟。洗净大葱切去头部,斜切成薄片。调酱汁。取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙酱...
准备材料:河虾400克、面粉、料酒、鸡蛋清、盐、味精各适量。把河虾洗净,多洗几遍,然后沥干水分。倒入适量料酒、盐、十三香,腌制十五分钟左右。炸之前,将河虾裹上一...
将葱白切成段。将香菜洗净切段。将羊肉化冰备用。起锅烧油,油七成肉下入羊肉。羊肉发白下入葱白、生抽、老抽。加入盐、白糖、料酒、米醋,大火翻炒。翻炒均匀装盘撒上香菜...
原料:葱白、羊肉卷、油、盐、干辣椒、淀粉、生抽、老抽、米醋。做法:羊肉大卷切片,葱白洗净,干辣椒洗净;羊肉卷加少许盐,料酒,糖,生抽,淀粉 腌制片刻;斜切葱白;...
洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用。在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒。盖上锅盖,中火加热。加热到锅盖微烫时,打开锅盖,将虾放入锅内,盖上...
原料:河虾半斤,嫩韭菜一把,橄榄油,盐,料酒,葱末,姜丝适量。将河虾反复洗净,控干备用。韭菜择洗干净,切成段。锅中放入少许橄榄油,油温4成热时倒入葱末姜丝炒香。...
准备用料。小小干河虾、食用油、盐。选取大小差不多的干河虾洗净沥干水,待用。小火,锅中无水无油,将洗净的干河虾倒入锅中,不停翻炒,炒至干燥。微小火,将已炒干燥的虾...
大葱斜刀切段,姜切片,蒜切片。碗中放入:盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜片炒香,放入羊肉翻炒...
材料:新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只油、盐适量、生抽少许。先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,韭菜切小段,红椒切斜圈;坐锅烧热,下河虾...