河虾 500g、料酒，白糖，生抽，盐少许、葱，生姜，蒜，白醋适量，接下来我们就来聊聊关于葱爆河虾做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
葱爆河虾做法步骤
河虾 500g、料酒，白糖，生抽，盐少许、葱，生姜，蒜，白醋适量。
方法：青皮河虾，虾头较脏，去头，洗净；加人少许盐、几粒花椒，腌制10分钟。
热锅，放少许油，油7层热（冒青烟），放入腌制的虾，发火翻炒，颜色变红后盛出。
中火倒入料酒、米醋、生抽、白糖、葱、酱、少许盐，翻炒微粘稠，加入河虾，大火翻炒，至汤全不熬尽，加入一些葱花，翻炒起锅。
