素炒茭白。茭白、青椒、椒切丝备用,锅中先放入青椒,椒丝,把青椒,椒丝少油煸熟,取出备用,姜丝,葱花入锅炒出香味,茭白丝放入锅中,茭白炒熟,放入煸熟的青椒丝...
用料:茭白500克、水适量、食盐1茶匙、植物油1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、葱花适量。新鲜茭白去除外壳,清洗干净,茭白切滚刀块,在淡盐开水中焯水即可捞出。锅内...
凉拌茭白将茭白去皮洗净,切成丝,用开水焯后,沥干水分。大葱切成寸长的丝,姜切成丝,一起装入碗中,放入少许胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上,稍凉后与茭白拌在一起,调入...
茭白炒毛豆(1)食材:嫩茭白250克,毛豆米100克,红辣椒1只,酱油1汤匙,糖半茶匙,姜末适量。(2)将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出。(3)纵...
茭白去皮,洗净,切片。热锅中倒适量油,将切片的茭白入锅,快速翻炒。翻炒几下,加一点水,盖上锅盖焖一会儿。焖3分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀。放一点鸡精,...
主料:茭白3根鸭心250g、新鲜辣椒3个、香菜2棵、大蒜1瓣。 辅料:油适量、盐适量、亨氏番茄酱1勺半、料酒半勺、鸡精适量、蒸鱼鼓油半勺。 把材料洗净,茭白切成...
剥去粗硬的外皮和根部,切成粗丝。用油先把茭白丝炒软,加盐和生抽。最后放入青椒丝略炒就行了。营养价值:茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,...
材料:茭白、鹅肝、葱段。 调料:酱油、盐、鸡精。 将鹅肝切成片,待用。 茭白剥壳洗净,并切成片,待用。 烧锅倒油烧热,下入茭白翻炒一下。 接着,加点水、盐、酱油...
准备好茭白,洗净去壳。把茭白四个边修正。在每个直角上削去一个小角。在小菱形的面上用小刀往里斜着切。四个面都切一遍,底部不要切断。然后小心把中间切断就可以了。把切...
主料:茭白300克;调料:芡粉10克、香油2克、植物油50克、味精1克、白砂糖2克、酱油10克、料酒5克。 茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块备用;热锅加油,开中火...
材料:茭白,猪肉,葱姜蒜,生抽,盐,糖,料酒,鸡精茭白切丝,姜蒜切末备用。猪瘦肉切丝,加料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制码味。锅里烧油,油热后下肉丝滑散至变色后起锅备...
茭白的味道清甜,有淡淡的清新气味,让人很舒服的气味,茭白不仅好吃,其富含丰富的维生素,还有清热解毒等功效,这么好的食材怎叫人不爱。茭白可分为一熟茭和二熟茭,二熟...
茭白炒肉 准备食材如下:茭白3根,猪瘦肉80克,姜丝适量,蒜片3瓣,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,食用油3毫升,食盐1茶匙。 具体做法如下:茭白3根去尾,削皮切丝,猪...
腊肉炒茭白:茭白削皮切成薄片,腊肉用温水清洗干净后切片,大蒜切片,干辣椒剪成小段。起锅烧油,将油烧热后放入腊肉片,翻炒一会,将腊肉炒出油,将腊肉的肥肉部分炒得有...
芦笋烧鸭条。食材:芦笋200克,净鸭肉100克,水发猴头菇50克,葱段、姜片各10克,料酒15克,精盐3克,味精2克,湿淀粉10克,鸡汤300克,植物油30克。...
盐煎青椒。原料:青椒300克、盐2克、菜油75克。选出新青椒去蒂把,淘净晾干水汽。炒锅洗净用旺火烧热,将青椒倒下干煸,至青椒起芝麻点时,用瓢子背压,再放菜油和转...
芹菜粉准备食材如下:芹菜300克粉条(干)100克,猪肉50克,色拉油适量,食盐1茶匙,酱油1汤匙,姜少许,蒜3瓣,料酒1茶匙,淀粉少许,小葱适量,花椒粉少许具...
南瓜虾仁。南瓜切小块蒸熟,不要蒸的太碎,虾仁上浆,下锅滑熟,锅里放油,下葱姜蒜炒香,烹料酒,下水或汤,加盐,味精,胡椒粉,白糖,鸡精,下入虾仁,南瓜,翻几下,勾...
小炒猪血豆腐:将猪血冲洗干净,切条,用开水烫下浸泡备用。香菜梗切段,大蒜切片。热油锅爆香蒜片,倒入猪血翻炒,加入适量盐、味极鲜翻炒均匀,放入香菜梗,略炒,有香味...
红烧豆腐:豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒,生抽,适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加...