准备好茭白，洗净去壳把茭白四个边修正，我来为大家科普一下关于丽花茭白的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
丽花茭白的家常做法
准备好茭白，洗净去壳。
把茭白四个边修正。
在每个直角上削去一个小角。
在小菱形的面上用小刀往里斜着切。
四个面都切一遍，底部不要切断。
然后小心把中间切断就可以了。
把切好的茭白放冷水里浸泡。
锅里坐水烧开后把茭白烫熟。
捞出泡入糟卤中15分钟左右。
锅里油烧热放入小葱炸出葱油晾凉备用。
捞出泡好的茭白放入葱油，再加些蘑菇精提味，拌匀。
小心装盘成大丽花的样子即可。
