食材:酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。辅料:红绿辣椒,干辣椒,蒜瓣儿一起切碎。打入鸡蛋加料酒加盐搅散,酸豆角...
清炒酸豆角:酸豆角切小段,葱姜蒜、干辣椒切小粒,锅内放植物油烧热;放入干辣椒、葱姜蒜爆香,放入酸豆角翻炒,盖盖焖一会儿,如果味淡加盐入味出锅。酸豆角炒肉:酸豆角...
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软了,就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档,可以提前...
主料:酸豆角200克、猪肉馅200克。 辅料:朝天椒4个、萝卜干2两。 调料:色拉油适量、酱油5克、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒适量、料酒5克、泡红椒适量、白...
主料:酸豆角200g,瘦肉100g。 辅料:油适量,盐适量,白醋适量,生抽适量,玉米淀粉适量,大蒜适量。 酸豆角清洗干净后切段。 猪肉剁成肉末。 肉末内加入盐,...
主料:酸豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克)。配料:蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。猪...
食材:酸豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。猪肉切成...
酸豆角洗净,切丁,放入盘中备用,肉末里加入酱油,搅拌均匀,腌制10分钟。生姜切末,蒜切片,辣椒切碎备用,姜蒜下锅煸香,煸香后加入腌制好的肉末翻炒。肉末变色后,加...
材料:酸豆角、瘦肉、胡萝卜、干辣椒、姜、蒜、色拉油、盐、鸡精、花椒。做法:酸豆角、胡萝卜洗净切碎,姜、蒜洗净切末。干辣椒用湿布擦干净切段。瘦肉洗净切末,用盐、鸡...
准备适量腌制好了的豆角及青红椒、大蒜瓣洗净。酸豆角用清水反复清洗两遍,然后挤干水份装盘备用。青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用。起锅烧热,先不要放油,将酸豆角倒入锅中...
酸豆角氽水后待用,鸡胗洗净切小块,放入油锅中滑熟,姜、蒜洗净切末,把锅中余油烧热,放入姜、蒜炒香,加入酸豆角、鸡胗翻炒,加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。特...
袋装酸豆角、后腿肉、红椒、料酒、生粉、生抽、糖、生姜粉、食用油、蒜、干豆豉、白胡椒粉、姜。酸豆角两袋,豆角取出泡水备用。后腿肉一块,去皮洗净,剁成肉末备用。肉末...
材料:里脊肉、鸡蛋干、毛豆米、料酒、生抽、蚝油、淀粉、油盐。肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;烧锅开水, 放入少许油和盐, 将毛豆米放入里面焯煮一...
准备好原材料;肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;烧锅开水, 放入少许油和盐, 将毛豆米放入里面焯煮一下备用;烧热锅, 放入适量的油,下入腌制好的肉...
食材:鸡蛋干、茼蒿(已清洗切开)将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。烧锅倒油烧热,下入切好的茼蒿翻炒翻炒。接着,合入切好的鸡蛋干翻炒一下。然后,加适量的盐。...
原料:鸡蛋干、水萝卜、大蒜、盐、白糖、酱油。食材:鸡蛋干、水萝卜(已清洗切片)、大蒜(已清洗切开)。将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。起锅倒油烧热,下入水...
豆角洗净切小段,蒜粒拍扁,鸡蛋打进碗里,加1/2茶匙盐和生抽,混合打散备用。锅里放油烧至微热,倒入鸡蛋大约10秒钟,看见鸡蛋变色稍微凝固时,切小块盛起备用。锅里...
食材:豆角300克、鸡蛋100克、红椒7克、精盐3克、十三香1克、食用油30毫升、生抽12克、清水20克。准备主要原材料。豆角,掐掉两头的老筋后洗净,放烧开的锅...
豆角洗干净后,去头和尾,切成小粒状,长度大约2MM左右,鸡蛋打成蛋液后待用。起油锅,热油后倒入豆角炒一下,加入适量的盐,待豆角变成深绿色即可,大约快炒两三分钟即...
材料:鸡蛋3个、豆角100克、生抽、盐、油、香葱。豆角洗净切成小粒待用。鸡蛋打散,加入少许生抽、盐、油、香葱,调味拌匀。锅中放适量底油烧热,将豆角粒加适量的盐炒...