肉馅适量,长茄子5根,郫县豆瓣酱适量,葱姜蒜适量,水淀粉少许。葱姜蒜切成末备用。茄子切成长条,然后用清水泡一下,清水里放少量的白醋。肉馅里放少许生抽和盐搅匀备用...
葱姜蒜切成末备用。茄子切成长条,然后用清水泡一下,清水里放少量的白醋。肉馅里放少许生抽和盐搅匀备用。锅中放油将茄子放入锅中煸软,最好耗掉茄子里一部分水分,捞出备...
做法一:猪肉洗干净剁成肉碎。长豆角洗净切成豆角段。油锅加油烧热。先把猪肉倒进去炒出油。接着再把豆角倒进去继续快炒。耐心翻炒至豆角变色。猪肉、豆角放盐、倒入适量剁...
在做酱爆茄子之前需要准备好一些必备食材,3根茄子、1大勺豆瓣酱、适量的生抽、盐、生姜、大蒜、青椒以及鸡精。做这道菜品所需要的食材非常简单,大家家里应该日常就有这...
婆婆新晒的萝卜干,用肉末炒一炒,简直就是下饭神器啊。By will121 【豆果美食官方认证达人】用料萝卜干 300克肉末 150克蒜瓣 4个葱花 少许东古一品...
做法一:猪肉洗干净剁成肉碎。长豆角洗净切成豆角段。油锅加油烧热。先把猪肉倒进去炒出油。接着再把豆角倒进去继续快炒。耐心翻炒至豆角变色。猪肉、豆角放盐、倒入适量剁...
食材:肉末适量,鸡蛋2个,黄酒一勺,老抽少许,鸡精少许,盐少许。猪肉洗净用刀剁成肉末,或放料理机搅成肉末,剁好放大碗里。打入两个鸡蛋打散,鸡蛋尽量打的细腻点,和...
茄子(圆形、长形均可)切成1厘米大小的片;锅中倒入适量的油烧热,放入茄子小火煸软后备用;锅中倒入少量油,放入葱,姜丁爆出香味,放入肉馅煸炒,同时也可以根据喜好放...
准备食材:茄子2个,猪肉150克,青椒2个,红椒2个,姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法:把茄子洗好以后切块,用淡盐水腌十分钟。找个碗,在碗中倒入生...
茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。下姜蒜末爆...
主料:肉馅适量、茄子适量。调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、小葱适量、植物油适量。肉馅用料酒腌制十分钟。茄子洗净,切长...
食材:茄子300克、肉片100克、蒜末10克、葱花10克、香菜10克。 在茄子的中间部位改个斜刀,翻面同样在中间部位改个直刀。 锅中烧油,油温5成热,下入茄子炸...
主料:茄子3根、肉末100克;调料:大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。锅中倒油烧热,放入...
主料:茄子(紫皮,长)5根、肉末150克、青葱1根、蒜头5个、干辣椒5个、白胡椒粉1克、味精1匙、盐少许、蚝油2匙。新鲜里脊一块剁成肉末,加入少许白胡椒粉抓捏均...
茄子一个、肉末150g、青红尖椒2个、生抽一勺、老抽半勺、盐一勺、白糖一勺、淀粉一勺、葱三根、姜四片、蒜三瓣、醋一勺。茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟。葱姜蒜、...
茄子3根、肉末100克、大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。制作方法:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;锅中倒油烧热,放入肉...
茄子切成条状,用水冲一遍。将切面裹上淀粉,放入7成油温炸30-40秒捞出。锅中放油,放入姜末爆香。将肉末倒入翻炒,角黄油或料酒。加豆瓣酱和切碎的泡红椒,翻炒片刻...
食材:茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。做法:(1)猪肉剁成肉末,放入碗中...
主料:茄子3根、肉末100克。调料:大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。做法:茄子、肉末、小葱、大蒜备用。茄子洗净,切小块。小葱...
茄子切滚刀块,装篮放水龙头下冲一冲,去除黑水;青椒切块,葱、蒜均切成小粒;茄子倒入炒锅中,小火慢慢煸出水分;可以考虑放一点点油,这样会更好煸一些;炒至茄子发焉后...