食材:茄子500克,干红辣椒5个,花椒30颗,蒜4瓣,葱3根,白糖3克,盐适量,鸡精1克,食用油40毫升。葱洗净切成3厘米左右长的段;干红辣椒剪成1厘米左右长的...
把茄子切成条形,热锅烧油,将切好的茄子放入锅中炸一下,炸软捞起。锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,放入豆瓣酱,再放入肉末炒至变色,锅内倒入适量的水,然后放入炸好的茄...
茄子切块,在盐水里泡十分钟左右。注:茄皮最好不要削掉,里面的营养非常多。取适量淀粉,里面打一个鸡蛋倒入适量白开水,调成稍微稠点的面糊。把茄块在淀粉糊里过一下。坐...
做法一:准备用料。泥鳅500克、干辣椒适量、花椒适量、白芝麻适量、香葱适量、盐5克、胡椒粉3克、料酒。活泥鳅加盐和白醋,静置10分钟,然后加入90度的水,去除内...
茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末和肉丁,滴料酒.同炒片刻,再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。炒茄子是一道以...
将洗净茄子一剖二,切十字花(运刀不能用力防止皮肉断裂),然后切成均6厘米长段块,用盐腌渍半小时去盐水,下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇...
将腌过的茄块用力挤干水份。锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。茄块...
把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟。时间到了,不要急着打开锅盖,再让里面的水蒸气蒸二分钟后再拿出来。待茄子放凉后,洗净双手或者者带...
把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦,再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟,八分钟已经蒸得熟透了。时间到了,不要急着打开锅盖,再让里面的水蒸气蒸二分...
姜切片、蒜拍扁、豆豉30粒备用。肥肉切小块、青椒去籽切块。茄子斜切成块。锅内加油烧热,下茄子大火油炸。炸至茄肉表面微黄时,盛出控油。锅内留底油,下肥肉小火炒出油...
将新鲜的茄子洗净,茄子不用去掉茄子皮,放在蒸盘中,锅中加入清水,大火把水烧开后,放入茄子蒸十分钟左右。在蒸茄子的时间中,提前把粉丝用温水泡上,把大蒜去皮切成蒜末...
茄子2个、青椒1/2个、姜2片、蒜2瓣、盐适量、色拉油适量、蚝油1匙、生抽1/2汤匙、味精一小勺、红辣椒2个。做法:姜蒜末,青椒丝。茄子切丝,入冷水盆加盐浸泡1...
茄子一条洗净备用。切滚刀块,放少许盐淹10分钟,再用水冲洗干净。猪肉剁碎备用。用少许肉沫加入少许盐,酱油,胡椒粉淹入味。锅热倒入适量油。放入茄子煎炒一会,炒至软...
将茄子切成条,撒上盐,搅拌均匀,腌制茄子出水。里脊切片切丝放入料酒搅拌均匀腌制10分钟。葱切末,姜,蒜切片,用纸巾将茄条挤出的水分吸干装碗,倒入淀粉搅拌均匀备用...
主料:荞麦20克、糯米150克、腊肠一根。辅料:洋葱小半个、香菇两个、葱段、一根、盐、适量、糖适量、香油适量。做法:(1)准备好所有食材待备用。(2)荞麦、糯米...
光照:扁竹兰原产地比较阴暗潮湿,所以它是一种短日照的植物,每天给它8-10的光照即可,不要被阳光暴晒,秋季要将它放在向阳地方,接受充足的光照。温度:给它15-2...
新鲜橄榄1000g(敲扁)、盐100g、甘草50g、糖300g。在器放一层橄榄一层盐腌渍1天。用凉白开冲洗后放入锅内。放入饮用水煮开关火倒出盐水(这步是为了去除...
首先将买来的茄子洗净,用刀去除两头。用刀将茄子剖开,切3厘米大小的长段。煮饭前,将茄子放在电饭锅里一起蒸。在烧饭的时候,准备调料:蒜泥、红椒切沫、香菜切碎。将这...
食材:茄子适量,食用油适量,葱段适量,大酱适量。准备茄子两根洗干净,葱切段。备用。茄子切小条,上锅蒸熟5分钟。茄子蒸2分钟以后,翻面继续蒸。起锅烧油,放入洋葱、...
茄子2个,豇豆1小把,小葱2根,干辣椒3粒,生姜片4片,大蒜子5粒,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,老抽二分之一茶匙,白糖二分之一茶匙,虾皮1小撮,食盐根据个人口(可以...