食材:土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜适量、小白菜适量、盐适量、食用油适量、芝麻油适量。 把土豆和胡萝卜切成小块...
牛里脊肉片去筋膜,切成长条。用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。把剁好的牛肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上劲。倒入料酒,去腥。加入少许...
将洗净的小白菜切段备用。在猪肉馅中加入姜末、盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。将肉馅和调料混匀,打入一个鸡蛋,顺时针搅拌。加入适量的淀粉,继续搅拌。起锅烧油,下入...
材料:猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒5毫升,姜末3克,姜片2片,盐10克,鸡精3克,香菜3克,香油5毫升。冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。肉...
主料:猪肉(肥瘦)(200克)。辅料:木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)。 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲; 黄...
苔菜适量、油适量、盐适量、猪肉适量、葱适量、姜适量。先把猪肉放到食品机中绞碎,葱切碎姜切碎一同放到绞好的肉中。加入胡椒粉,料酒也要加一些,加入盐就向一个方向搅直...
准备好羊肉馅、萝卜丝、香菜段、葱花姜末,还有红方腐乳。在肉馅中加白糖去羊膻味,再加适量盐、花椒面、味精,倒入红方汤,搅拌均匀。热锅倒油,放入葱花姜末爆香,然后倒...
准备菠菜150g,猪瘦肉150g,火腿100g,水淀粉适量,姜末适量,盐适量。把猪肉和火腿切成小块,倒入搅拌杯中打成泥。打好的猪肉火腿泥倒入碗中,加入姜末、盐、...
主料:猪肉、肥瘦200克。辅料:木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。猪肉洗净,剁碎...
原料:猪肉馅半磅,小白菜150克,少许淀粉,蛋清,盐,姜末,麻油,味精,一点点水。小白菜洗净,切段;猪肉馅半磅,加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、麻油、味精、一点点水...
买的羊肉丸子洗干净备用。香菜洗净切段备用。起油锅,葱姜炒香,炒白萝卜片或冬瓜片,呛入少许花椒水、生抽,翻炒两下,加水烧开。转中火,下羊肉丸子,加盐调汤味,大火烧...
食材。冬瓜500克,猪五花肉300克,鸡蛋1个,葱20克,姜3片,香菜1棵,鸡精3克,香油5克,味极鲜酱油15克,十三香粉适量,盐适量。猪五花肉剁碎成肉糜,葱姜...
冬瓜500克、木耳适量、肉末500克、鸡蛋2个、葱可放可不放、鸡精少许、盐适量、生抽少许、淀粉一个鸡蛋的体积、姜少许、十三香适量、香油适量。木耳适量泡发。鸡蛋两...
用料:猪里脊肉300克、荔枝20颗、盐1克、清水1000克 锅(砂锅最好)中放水、盐,鲜荔枝剥壳洗净沥干后放入锅中,开大火。肉剁碎,捏成肉丸。水开后下入锅中。捞...
鸡肉剁成泥,注意把筋膜挑出去;鸡肉末里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,水淀粉;用筷子,朝一个方向搅拌肉末,拌匀佐料;搅拌好后,用勺子舀出一个小圆球形;把造好形的肉丸...
牛肉馅2.5两,盐适量,姜片2片,葱段 奶白菜2颗,淀粉一小勺,老抽3滴,胡椒粉适量,绍酒适量。牛里脊肉片去筋膜,切成长条。用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中...
吐司放入容器,倒入牛奶没过吐司,使一整片吐司完全浸泡于牛奶当中,大约10分钟左右,将吐司撕碎成泥状,大蒜压成蒜泥,洋葱切丁,香菜切碎待用。锅内入橄榄油,依次放蒜...
将洗净的小白菜切段备用。 在猪肉馅中加入姜末、盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。 将肉馅和调料混匀,打入一个鸡蛋,顺时针搅拌。 加入适量的淀粉,继续搅拌。 起锅烧...
拿一个大碗放入粉丝,加入清水浸泡20分钟。把葱和香菜清洗干净,切好,烧热锅放油,把葱白放入锅里。大火炒出香味,放入丸子煸炒几下,在炒过丸子的锅里加入适量的水,用...
主料:猪肉100克、冬瓜120克、青菜70克、粉丝20克、蛋清1个辅料:香油适量、鸡精适量、大葱半根、生抽1小勺、料酒1勺、胡椒粉适量、淀粉10克生汆丸子汤的做...