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机器压的鲜面条配方
机器压鲜面条可以按照这个配方揉面团：高筋面粉95斤、木薯淀粉5斤、食用盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤，将和好的絮状面团放...
2024-07-02 -
如何让冰冻的鲜面条快速解冻
一般来说，我们在解冻食物的时候，经常使用的就是微波炉或者是自然解冻法，但是这两种方法对于鲜面条来说都不适用，因为解冻之后，鲜面条就会变湿，从而粘在一起，容易变破...
2024-07-02 -
机器冰淇淋的做法和配方
材料：熟紫薯100克、纯牛奶120ml、炼奶20克、淡奶油120ml。冰淇淋机提前放冰箱冷冻一晚上。榨汁杯中加入紫薯泥，放入炼奶。倒入纯牛奶。打成紫薯奶糊。淡奶...
2024-07-02 -
机器做鱼丸的正确配方
鱼丸的比例为，净鱼肉1斤，水1斤，干淀粉80克，盐20克。鱼肉改刀成小块，放入碗中，最后放止水龙头下冲制15分钟，冲去血水后，这样做出的鱼丸会更白，冲洗好后，我...
2024-07-02 -
压面条怎么和面配方
主料：面粉500g、水185g。辅料：食用碱1小勺。步骤：食用碱1小勺放入碗里，加一点温水化开。500g面粉放在干净的盆里面。倒入化开的碱水，再加入185g的清...
2024-07-02 -
面条筋道的绝密配方
手擀鸡蛋面：食材：面粉500g、鸡蛋6枚、精盐。 做法：鸡蛋磕入碗里调进少许精盐搅打成均匀的蛋液。把鸡蛋液慢慢倒入面粉盆里，一边倒入蛋液一边用筷子不停搅拌成均匀...
2024-07-02 -
正宗汤面条做法和配方
材料:鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝细面，鸡汤。黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。摊鸡蛋：炒锅倒油，油热...
2024-07-02 -
牛肉汤面条配方和做法
新鲜牛肉，挂面，蒜头，香葱，娃娃菜，盐，鸡精。牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓匀备用。娃娃菜洗净掰小块备用。香葱切碎备用。蒜头切碎备用。锅里加入少许油...
2024-07-02 -
面条制作配方
面条配方比例：面粉400克，水140毫升，盐3克。面条机里放入准备好的面粉。量取140毫升的水，放入盐，搅拌融化。将水杯放在面包机置杯处，装好。设置筋道面条模式...
2024-07-02 -
小面面条的做法和配方
材料：面条200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g，油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、姜粉适量、蒜蓉适量、花生米适量、芝麻适量、酱油适量、...
2024-07-02 -
面条和面配方
配方：面粉1000克、增筋剂5克、食盐10克、水500克按照配方称量面粉、増筋剂，把称量好的増筋剂直接撒在面粉中，适当混合均匀。和面加点食盐有利于面筋的形成，把...
2024-07-02 -
面条筋道的绝密配方
每当时间紧张或者不知吃什么的时候，我通常会煮面条。面条和蔬菜一锅出，简单省事，关键孩子也爱吃。日常当中常见的面条大概分为干面和湿面两种。干面以挂面和方便面为主。...
2024-07-02 -
北瓜面条的做法和配方
配方：北瓜100g，面条300g，油菜4颗，食用盐适量，葱适量，食用油适量，香油适量，花椒10颗左右。锅烧热 倒入适量茶籽油。放入10来粒花椒呛香。放入葱丝蒜片...
2024-07-02 -
卤面条的做法和配方
细干面条2kg，蔬菜500g，五花肉250g。推荐蔬菜：豆角、豆芽、蒜薹、芹菜。将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。也可以用蒸锅烧水...
2024-07-02 -
蒙古面条的做法和配方
用料：羊肉、花椒面。首先把羊肉切大块，一定要大一点，咬到嘴里一定要有肉感，别吃到嘴里尽塞牙了，其他什么感觉都没有了，一定要嚼肉，尽量选择六年以上比较新鲜的羊肉。...
2024-07-02 -
荞麦面条的做法及配方窍门
原料准备：荞麦面80克，面粉350克，水适量。面粉加荞麦面粉混合入盆，加凉水揉匀，盖好醒面。面要尽可能硬，越硬煮出来的面条越筋道好吃。醒半小时左右，开始擀面，均...
2024-07-02 -
蒸面条的正宗做法和配方
主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g。辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根。准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜...
2024-07-02 -
玉米面条的正宗做法和配方
主料：面粉160克3人份，玉米面80克，泡打粉5克，鸡蛋1个。 将称量好的面粉，玉米面，盐和泡打粉放入容器中。 加入一个鸡蛋和适量水。 将面和到表面光滑，盖上保...
2024-07-02 -
面条饼的做法和配方视频
主料：面粉300克。辅料：植物油适量、盐1勺。做法：（1）清水和面，拌到无干粉揉和成团，揉和的面团不够光滑，面团密封松弛几分钟，然后再次揉和面团就会光滑许多了。...
2024-07-02 -
面条劲道的配方
准备材料：高筋面粉：500g、鸡蛋：一个、水：180g左右、盐：2g、食用碱(可选)：0.5g、玉米面(棒子面) ：适量（没有也行）。 先将盐加入面粉搅匀，加入...
2024-07-02