先将羊肩肉切成粒状,用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。将洋葱、甜椒、黄瓜切成粒。烧热锅倒入适量橄榄油墨,把腌过的羊肩肉倒入大火炒。炒至变色,加入甜椒一起...
先将羊肩肉切成粒状,用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。将洋葱、甜椒、黄瓜切成粒。烧热锅倒入适量橄榄油墨,把腌过的羊肩肉倒入大火炒。炒变色,加入甜椒一起炒...
主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量。 调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙。 将羊肉洗...
准备好新鲜的牛肩肉。脆皮肠用刀划上几刀。热锅,放入黄油块,抹锅。加入嫩肩牛排和黄油一起煎,中火煎煮,煎至一面微焦的时候翻转另一面。煎另一面的时候同时放入脆皮肠,...
牛肩肉半块(500g),一家三口一顿的量,化冻后用厨房用纸擦干血水,准备腌制。海盐和研磨黑胡椒涂满牛肩肉,放入冰箱腌制3小时。开始烤之前准备工作:烤箱225℃预...
牛肩肉洗净,切成手指粗的长条,入冷水锅至煮沸5分钟,焯烫后捞出,放入清水中将血沫冲洗干净,捞出备用。蒜两瓣洗净后切成蒜片,姜洗净切成片,干辣椒洗净切成段,备用。...
香煎牛肩肉:(1)牛肩肉几片、生抽一勺、料酒一勺、糖一勺、生粉少许、食用油一勺。(2)牛肩肉切薄片,加入生抽、料酒、食用油、糖各一勺,生粉一小勺,拌匀腌20分钟...
牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,适合炖、煮、卤。土豆焖牛肩肉做法。葱切段,姜切片,准备好八角 香叶 辣...
牛肩肉属于牛肉腿部肉类的一种牛肉,属于经常运动的肌肉,因此肉类脂肪含量比较高,纤维比较密集,因此咀嚼弹性比较好。所以总体而言,属于比较好的牛肉,可以很好的补充热...
首先准备好新鲜的牛肩肉。脆皮肠用刀划上几刀。热锅,放入黄油块,抹锅。加入嫩肩牛排和黄油一起煎,中火煎煮,煎至一面微焦的时候翻转另一面。煎另一面的时候同时放入脆皮...
西红柿去皮切块。 牛肩肉焯水去腥去血沫。 倒入食用油,花椒、百香果等辅料,大火爆香。 倒入牛肩肉,翻炒均匀。 加盐、生抽,翻炒均匀,倒入西红柿。 翻炒均匀,加水...
牛肩肉是可以做牛排的。准备材料:牛肩胛肉、西兰花、圣女果、胡椒粉。步骤:牛排解冻好后用刀背敲打松散,然后两面都是沾上盐、胡椒粉和橄榄油或黄油,用手两面轻轻按摩。...
牛肩肉切成大小合适的块,加入黑胡椒粉和少许料酒腌制一下。西红柿洗净,在皮上划十字,用开水烫一下,立即放入冷水去皮,切块备用。锅里热油放入花椒、姜、蒜爆香,放入腌...
主料:牛肩肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克。调料:食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、...
主料:牛嫩肩肉500克、胡萝卜1根、土豆1个。 辅料:姜5片、洋葱半个、炖牛肉料10克、料酒2勺、生抽2勺、熟酱1勺、冰糖1块。 牛嫩肩肉改刀,清水浸泡15分钟...
牛肩肉嫩;牛肩肉是名副其实的肩膀上的肉,由于此部位常常运动,肉质比较坚硬且结实,如果去掉外侧的脂肪之后,便只剩下瘦肉了,脂肪的分量较少。此外牛肩肉也含有多量的糖...
牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩东北叫雪花肉。肩肉由互相交叉的两块肉...
牛肩肉可以炖;牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩。由互相交叉的两块肉组成...
牛肩肉位于牛的前肩胛部和前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌和臂三头肌外侧头肌构成。牛肩肉的间隙脂肪含量比较多,肉质鲜嫩,适合炖、煮、卤等烹饪方式。牛肩肉含...
准备材料:冷冻蔓越莓200g、猪肩肉500g、鸭油500g、法棍1根、绵白糖80g、胡萝卜50g、洋葱50g、大蒜20g、胡椒10g、百里香10g、香叶2片、黑...