主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量 ,我来为大家科普一下关于红烧羊肩肉怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![红烧羊肩肉怎么做(如何做红烧羊肉)](http://img.studyofnet.com/upimg/845491636.jpg)
红烧羊肩肉怎么做
主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量。
调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙。
将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净。
萝卜洗净,切大块。
葱、姜洗净分别切段、拍松。
在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可。