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无锡小排骨家常做法
排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大...
2024-10-25 -
无锡排骨做法
食材：子排300克、葱1根、姜115克、桂皮0.5克、八角1粒、酱油2大匙、淀粉水1大匙、鸡精1小匙、米酒2大匙、细砂糖1大匙、番茄酱3大匙、盐适量。葱洗净，整...
2024-10-25 -
无锡酱排骨的家常做法
原料准备：小排骨一斤，八角适量，葱段1棵，姜片5片，番茄沙司2大勺，红糖2大勺，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，桂皮1小块。小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和...
2024-10-25 -
正宗无锡排骨的家常做法
原料：子排300克 葱1根 姜115克 桂皮0.5克 八角1粒辅料：酱油2大匙、淀粉水1大匙、鸡精1小匙、米酒2大匙、细砂糖1大匙、番茄酱3大匙、盐适量做法步骤...
2024-10-25 -
无锡酱排骨的做法
锅内放入料酒、姜片，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用锅内热油，放入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色。（正宗的是炸的哦）放入水刚好盖过排骨面...
2024-10-25 -
如何做椒盐小排骨
材料：排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉、椒盐、油、麻油、葱、盐、鸡精。排骨洗干净晾干水，姜蒜切碎（蒜分开2半）葱切小丝。加入少许盐、油、料酒、鸡精、油、姜蒜混合...
2024-10-25 -
香炸蒜香小排骨怎么做
先把肋排洗净，切成小块，清水泡去碎骨和血沫，捞出后控干水分，放到盆里备用。把蒜剁成蒜末放入盆里，放入生抽、料酒、蚝油、盐、糖，搅拌均匀，随后放入淀粉搅拌均匀，都...
2024-10-25 -
红闷芋儿小排骨
食材：芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。芋头和排骨洗干净，然后将芋头切片，排骨斩断，葱切葱花，姜切片。将切好的排骨放入开水中烫开，捞出。锅烧热入油，加...
2024-10-25 -
排骨蒸小南瓜窍门
食材：排骨250克、香葱少许、南瓜250克、生姜少许、蒜少许、花生油少许、蚝油少许、酱油少许、料酒少许、盐少许、生粉少许。将排骨洗干净后，用水泡十分钟。 再把姜...
2024-10-25 -
无锡排骨是哪个地方的菜
无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，也是具有地方风味，名闻中外的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。无锡排骨（肉骨头）兴起于清朝的光绪年间（18...
2024-10-25 -
家常蒸排骨的做法
肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉。斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨...
2024-10-25 -
家常做法清炖排骨
食材：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐15克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣...
2024-10-25 -
家常排骨的做法
食材准备：肋排500克，芝麻10克，生姜1块，冰糖20克，白糖50克，醋20克，香油10克，盐适量，八角1个，花椒适量，大葱1段，料酒少许，干淀粉适量。 将肋排...
2024-10-25 -
黄焖排骨的家常做法
食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大...
2024-10-25 -
家常糖醋排骨
排骨洗净切段，加入料酒，酱油醋，比例差不多3：2：1，加入适量盐和白糖进行腌制，加入姜片和蒜末去腥味。抓匀腌制15分钟以上。腌制好的排骨裹上淀粉，滚一圈沾上淀粉...
2024-10-25 -
排骨米饭的家常做法
食材：大米、油、盐、香菇、花椒、八角、生姜、胡萝卜、土豆、五香粉、料酒、生抽、排骨。捞出后加入10毫升生抽、十毫升料酒、5克姜末腌制15到20分钟。冷锅倒10毫...
2024-10-25 -
牛排骨的家常做法
牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。淖水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。热锅冷油下姜片、...
2024-10-25 -
家常炒排骨
葱切段，姜切片；排骨剁成四五厘米长的块。排骨洗净，控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀，然后入油锅炸至金黄色出锅待用。油锅中留少许底油，放入两勺白糖用小火慢慢炒化，...
2024-10-25 -
家常蒸排骨
准备排骨适量，冷水下锅，加一勺料酒，煮出血沫，捞出冲洗干净。再准备大蒜适量，剁成沫，放到碗里，备用。在蒜末上加一勺料酒，三勺生抽，一小勺老抽，食盐适量，白糖一小...
2024-10-25 -
家常红烧排骨
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或...
2024-10-25