生板栗加少许盐开水浸泡五分钟剥皮备用。开热锅少许油先将剥好皮的板栗炒至金黄色备用。蒜切成末,姜切成末。去骨鸡腿肉切块开水汆一下捞出沥干备用。热锅加油把蒜末姜末爆...
主料:母鸡1只、芋艿300克、竹荪20克、枸杞子10克。调料:植物油、姜片、葱段、料酒、盐、清汤。芋艿鸡块汤的做法:母鸡处理干净,斩大块,焯水,沥干;芋艿剥皮,...
八珍菌干货放在淘米水中浸泡30分钟。锅中放清水,把洗净的鸡块放入水中。开锅后撇去浮沫并捞出鸡块待用。把菌菇从淘米水中捞出,和鸡块一起备用。锅中放入清水,加入菌菇...
准备以上食材,南瓜350克,猪骨250克,栗子8颗,北杏少许,两片姜。南瓜是连皮一起煲汤,因为南瓜皮也是很有营养,同时用于煲汤也不会使南瓜煮的太软烂,吃起来也方...
准备材料:甘蔗250g、羊肉1200g、板栗200g、姜3片、陈皮适量;羊肉泡冷水2个小时,倒掉血水,用清水煮开捞出;加甘蔗、陈皮、姜片和清水用砂锅煲2个半小时...
将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗...
材料:鸡肉500g、板栗250g、辣椒适量、生抽适量、姜一块、葱两根。把鸡肉斩小块,焯水备用。栗子去壳,用热水浸泡数分钟去掉里面的衣,备用。锅中放油,放入板栗翻...
汤料:雪耳,鸡脚,瘦肉,栗子,姜,盐。栗子用开水煮一煮就可以去掉衣。雪耳泡发,切小块。把汤料,鸡脚,瘦肉放入装有冷水的煲里,大火煲。煮开后,继续大火煮20分钟,...
材料:鸡肉500g、板栗250g、辣椒适量、生抽适量、姜一块、葱两根。把鸡肉斩小块,焯水备用。栗子去壳,用热水浸泡数分钟去掉里面的衣,备用。锅中放油,放入板栗翻...
新鲜宰杀的乳鸽一只。剖开肚子,清洗干净杂毛等。沥干水分后放入砂锅中。加入姜片。加入料酒。加入适量的清水,需没过乳鸽。大火烧开汤水,打捞干净浮表面的血沫子后盖上盖...
把骨头洗干净,切成小块,准备好栗子就好。 后把栗子放锅里煮沸,这样方便栗子它好剥皮。 栗子剥皮后,骨头放锅里把煮沸几分钟,洗干净,做出来的汤油而不腻。 把洗好的...
首先把板栗切块,洗净,备用。雪梨削皮后,用开水浸泡一下,可以很快去掉毛毛的那层皮,全部弄好后,洗净,备用。将板栗放入汤锅中煲,水还没有开的时候,记得去除浮沫。水...
将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味...
将乌骨鸡竖向从背部一切为二,入凉水中,水开后捞起来。石锅中入半锅开水,放进焯过的乌骨鸡,添加生姜片,大火烧开转文火炖制。温开水侵泡一会儿大枣和枸杞子。乌骨鸡炖三...
准备排骨10两、瘦肉四两、栗子50克;调料:盐1/3汤匙、酱油1/2汤匙、姜3片。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切...
材料:莲藕300g、鸡肉小半边、胡萝卜2个、盐适量、植物油适量。做法:将鸡肉用流动的水冲洗干净,去除杂质,去皮备用。胡萝卜去皮,滚刀切块备用。莲藕清洗干净表面,...
食材:鸡肉半斤、萝卜1个、西红柿1个。去菜市场买好相关的材料,将萝卜、西红柿等食材放在一个菜盆中,并且用小刀将土豆、萝卜的皮削掉。在菜盆中装好一定的清水,将青菜...
陈皮洗净、老姜洗净切片,老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜...
乌鸡1只。辅料:板栗200克、红枣15颗、枸杞适量。调料:姜1小块、盐适量。将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加...
排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块,板栗掰皮。放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是...