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客家炸年糕的家常做法
准备一个大盆，将糯米粉、白糖（或者熬成糖浆）混合均匀，期间按需加入适量水，揉成面团。取适量面团，揉成大小均等的圆子。油热锅，等油温升起来后放入做好的年糕，并用筷...
2024-10-01 -
客家炸年糕的做法
准备糯米、水、白糖。准备一个大盆，将糯米粉、白糖（或者熬成糖浆）混合均匀，期间按需加入适量水，揉成面团。取适量面团，揉成大小均等的圆子。油热锅，等油温升起来后放...
2024-10-01 -
简单炸年糕的做法
准备年糕、食用油、海鲜酱。首先将年糕按自己喜欢的形状切好。不粘平底锅，倒油，小火，放年糕开炸。（年糕最好擦干再下锅，不然容易炸油）炸至金黄，用筷子戳一下，如果内...
2024-10-01 -
炸年糕片的做法
先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟。先将每根年糕这样一分为三段。再将每段年糕竖切分为3块或者2块。用竹签串号切好的年糕片。锅中放入食用油，烧至8层热左右...
2024-10-01 -
炸年糕片
用料：年糕2条，麻辣鲜适量，盐适量。 年糕买来不要浸水，如果刚做好的年糕要放硬一点再切，太软很难切的。切很薄的片，能切多薄就切多薄。几乎接近透明，这才是最好的....
2024-10-01 -
年糕怎么炸才好吃
材料：面粉20克、年糕2块、鸡蛋1个。年糕切片待用；面粉放入碗中，打入鸡蛋；加入适量水，调匀制成糊状；将切好的年糕放入面糊中；均匀裹上一层面糊，放入烧热的油锅中...
2024-10-01 -
空气炸锅炸年糕
用料：年糕切片、胡椒粉一点点、油一点点、甜面酱一点点。其实很简单，空气炸锅已经用过煎完东西的，就不需要预热了。如果还没用，那就180度预热5分钟。预热的同时，把...
2024-10-01 -
韩国的炸年糕的步骤
黄米、水、花生油、白糖或豆酱。将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘...
2024-10-01 -
客家酿豆腐的家常做法
食材：豆腐400克，猪肉200克，香菇6朵，油菜1棵，食盐1小勺，姜1块，生抽15毫升，蚝油10克，植物油1汤勺。豆腐切成三角块（切方块也可以），将香菇末加入切...
2024-10-01 -
年糕怎么炸
用料：年糕4根辅料：海鲜酱适量、五香粉适量、红辣椒粉适量、芝麻适量。年糕取出用厨房纸擦干表面水分。放入温油中，用中火炸制。炸到表面变脆，年糕变软即可。炸好的年糕...
2024-10-01 -
北方的炸年糕是怎样做的
食材：年糕1盒，鸡蛋1个，油适量。准备的材料是一盒年糕，一个鸡蛋，还有适量油，其他东西都不需要。接下来，把年糕拆开，撕成3片一组。不要厚也不要薄，这样炸出来里外...
2024-10-01 -
芝士年糕怎么炸
芝士年糕的用料：糯米粉150克、粘米粉100克、芝士条适量、温水190克。两种粉加入温水揉匀。分成40个，每个10克左右的剂子。取一个剂子按扁，包入一条芝士条。...
2024-10-01 -
炸年糕该怎么做好吃
将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；把两个圆饼叠在一...
2024-10-01 -
客家猪肝瘦肉汤的家常做法
主料：猪肝适量、二花肉适量。辅料：鲜香菇2个、葱适量、姜5片、蒜3瓣、王守义炖肉料一包、食盐适量、生抽适量、冰糖2块、小红椒1个。猪肝泡水至少一个小时去血水。准...
2024-10-01 -
酿豆腐家常的做法和客家做法
酿豆腐家常的做法。材料:三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。做法：在猪肉末中加入葱花...
2024-10-01 -
客家炸鱼的家常做法
食材：草鱼200g、面粉20g、木薯粉20g、生抽30g、盐5g、姜末5g。将鱼切块，放入大碗中，把备好的面粉，木薯粉，姜末，生抽一起放入鱼碗里搅拌均匀。锅里放...
2024-10-01 -
客家甜艾米果的做法
食材：艾草1000、面粉500克、糯米粉500克、腊肉1000克、笋（或萝卜）500克、盐适量、酱油适量、蚝油适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、干辣椒末适量。...
2024-10-01 -
客家糕的做法和配方
主料：艾叶，糯米粉适量。辅料：玉米（鲜）适量。做法：（1）摘新鲜艾叶500g，清洗干净备用。（2）用适量的水焯一下艾叶过去苦味。（3）用水漂艾叶，时间不要超过8...
2024-10-01 -
客家艾饼的家常做法
首先准备好生粉、糯米粉、新鲜的艾草嫩芽和白砂糖、水。把生粉和糯米粉按1:1的比例混合到一个干净的大盘子里混匀备用。煮一锅水，待水沸腾时将新鲜的艾叶倒入锅内，不要...
2024-10-01 -
粤式客家咸鸡的家常做法
材料：半只土鸡，去内脏，去头和爪，洗净；放入开水中煮；煮约3分钟，肉色变白，血沫浮起；冲洗掉血沫，在鸡上撒盐；鸡的表面均匀抹上盐，每一处都要抹到；反面也一样要撒...
2024-10-01