食材:熟糯米粉200克,生糯米粉100克,干桂花15克,清水150克,糖粉60克。200g生糯米粉放入无水无油的锅中,小火炒制微黄,飘香,就是熟糯米粉了。熟糯米...
主料:热水适量、白砂糖20g、玉米淀粉60g、糯米粉200g。 辅料:红豆沙适量、糖桂花适量。 糯米粉和玉米淀粉装入小盆中混合。 260度左右热水中加入白砂糖搅...
主料:糯米250g。辅料:食盐1勺、元贞糖适量、桂花适量。做法:(1)糯米提前浸泡12小时左右。(2)沥干水上锅蒸40分钟左右。(3)蒸好后放适量白糖,一匙盐拌...
蒜泥的长期保存方法最好的就是放在冰箱之中了,这样既方便又简单,而且保存的时间还很长。不过做好的蒜泥还是尽快的吃掉,因为长期的保存,难免会导致其营养价值的挥发。在...
食材:新鲜猪后腿肉500g、水150g、盐15g、料酒10g、白砂糖10g、红薯淀粉35g。 猪肉洗好,晾干水分,然后切成肉片,放入冰箱,冷冻30分钟以上。 用...
原料配方:一级白糖16公斤、提糖4公斤、糯米粉4公斤、熟油4公斤、蜜桂花2.5公斤、熟粉20公斤。制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机...
糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉...
食材:糯米粉150克,小麦淀粉80克,水200克,砂糖80克,油40克,糖桂花20克。先把全部材料准备好。拿一个干净的盘子,不锈钢货陶瓷的盘子最好,倒入水,然后...
首先将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。上笼蒸一刻钟。趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包...
准备好的桂花干,放入蜂蜜拌好,待用。将小米、圆糯米洗净,放入一容器,倒入椰浆略拌,当天做的要放常温泡两小时以上、隔夜做的话就放冰箱冷藏室。紫薯上锅蒸熟或微波弄熟...
红豆桂花糕原料:红豆200克,鱼胶粉、糖、桂花糖各适量。做法:将鱼胶粉和糖混合,加入热水拌匀至完全溶解。将桂花糖加入拌匀后,再加入凉水拌匀,最后加入红豆拌匀。慢...
准备吉利丁粉40克,对半剪开,交叉叠放在容器中。各自加入50克冷水将吉利丁粉溶开。准备椰浆210克,糖40克,牛奶210克。锅里加入椰汁浆、牛奶、糖和水,混合搅...
拿一个干净的盘子,不锈钢货陶瓷的盘子最好,倒入水,然后倒入白砂糖,搅拌至无颗粒状态。然后再把食用油倒进去,搅拌均匀,不要太大力搅拌,要慢慢搅拌,尽量不要有气泡产...
主料绿豆500g,糖桂花15g,香油适量,水适量,白砂糖300g 准备脱皮绿豆500g。 用料理机打成粉。 干粉放入容器中,盖上盖子,上锅蒸20分钟。 熟粉过筛...
原料配方:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花、红曲米各适量。先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,红曲米妍末(红曲米的作用就是让食物变成红...
原料配方:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然...
材料:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将...
适量糯米粉、澄粉混合搅拌制成面糊后在平底锅中静置半小时定型,之后盖上保鲜膜上锅蒸熟。取适量水溶解白砂糖,再加少许玉米油搅拌至没有大的油泡泡;新鲜桂花加温开水和蜂...
食材:牛奶、藕粉、澄面、白砂糖、桂花糖、发酵粉。牛奶中加入发酵粉,搅拌均匀。加入粉类和桂花糖,白糖。搅拌至无颗粒状态。模具内放保鲜膜,浆糊糊倒入,约6-7分满。...
食材:糯米粉150g,糖粉30g,牛奶170g,低粉50g,桂花酱,椰蓉将糯米粉,低粉,糖粉混合;加入牛奶拌匀;和成光滑面团;分成16小份;每个小面团包入桂花酱...