首先将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断,下面我们就来聊聊关于如何做家常桂花糕?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做家常桂花糕(怎么做家常桂花糕)

如何做家常桂花糕

首先将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。

上笼蒸一刻钟。

趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至面皮光滑,糕体细腻为止。

将糕体装入合适的容器,定形后,表面抹上植物油,切成方块即可。