主料绿豆500g，糖桂花15g，香油适量，水适量，白砂糖300g ，今天小编就来聊一聊关于怎么做绿豆桂花糕?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么做绿豆桂花糕
主料绿豆500g，糖桂花15g，香油适量，水适量，白砂糖300g
准备脱皮绿豆500g。
用料理机打成粉。
干粉放入容器中，盖上盖子，上锅蒸20分钟。
熟粉过筛。
过筛后的粉加入白砂糖。
加入糖桂花，再加入少许香油和适量水拌均匀至可以握成团，但松开会散的状态。
再过一次孔大点的筛。
将筛过的粉放入模具中，用的是月饼模。
上面盖一个平整的东西，先向上压实。
再向下用力压成型，推入盘子里，最后可以将过筛余下的粗颗粒单独另外压成型，同样可以食用。
