糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量,今天小编就来说说关于桂花糕?下面更多详细答案一起来看看吧!
桂花糕
糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。
先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。
再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。
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桂花糕
糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。
先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。
再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。