把鸡腿肉斩小块,焯水备用。栗子去壳,用热水浸泡数分钟去掉里面的衣,备用。香料洗净备用。锅中放油,放入板栗翻炒到表面变色。把翻炒过的板栗捞出,热油继续留在锅里。用...
主料:大鸡腿三个,小土豆四个,去皮栗子十几颗,生菜一小颗。辅料:大料一小撮。配料:酱油一勺,盐两勺。准备原料三个鸡腿,小土豆四个,十几颗去皮栗子。鸡腿剁成大块,...
首先将鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分...
原料:芒果1个、酸梅酱3汤匙(45ml)、姜3片、青红辣椒各1根、薄荷10朵、三黄鸡半只、味淋1汤匙(日式甜料酒)(15ml)、生抽1茶匙(15ml)、盐1茶匙...
鸡块是有骨头的,那么骨头内部带有很多血水,如果直接炖煮的话,味很大,鸡肉会变得很难吃,所以这1泡非常重要,将鸡块放在清水中浸泡半个小时,浸泡期间还要更换两次...
一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。买回来的鸡先解决一下,大卸八块,除去内脏器官,斩成一小块。烧掉水,无需煮沸,热了就可以了,倒入装...
鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。加...
鸡500克、白菜500克、油1汤匙、盐5克、生抽1茶匙、葱适量。做法:把大白菜洗净,掰成块状。热油,炒香葱花、放入大白菜。反复煸炒后,加少许生抽。继续炒至大白菜...
将仔鸡洗净剁块。热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈。放入仔鸡块煸炒出香味。烹入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干。玻璃锅中加开水,烧开后撇去浮沫。大...
材料:净鸡100克,京葱80克,姜20克,白糖20克,酱油、黄酒各15克,精盐3克,味精1克,高汤750克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油1000克。 将净鸡...
鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。加...
原料:鸡、土豆、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、白糖。 凉水下锅加料酒焯水,撇去浮沫,捞出鸡块洗净备用。 起锅烧油下入白糖炒制香油色。 下入鸡块翻炒均...
食材:鸡腿4个,洋葱半个,土豆1个,葱花儿少许,植物油2勺,盐2勺,料酒1勺,生抽1勺,十三香1勺,八角1个,糖1大勺。鸡琵琶腿洗净,剁成大块。焯水后沥净备用。...
食材:鸡肉块300g、土豆1个、芹菜100g、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g、酱油15g;热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后...
准备材料:猪肚300克、鸡300克、土豆1个、干香菇、糯米、针线适量。一个整猪肚,用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗,也可以用洗米水来洗猪肚,这样清洗就可以去...
主料:茄子300g、鸡肉200g。 调料:食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、水适量。 茄子一个洗干净。 把茄子切成小块,盛到盘中待用。...
土豆炖鸡块是以鸡肉、土豆作为主要食材,以盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,啤酒,姜作为辅料。做法:鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟;土豆去皮切2cm...
材料:鸡琵琶腿,土豆,辣白菜,油,酱油,醋(少量),韩式辣椒酱,辣椒面,糖,盐,酒,味精,白芝麻,蒜。鸡琵琶腿洗净,切块。用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。土豆切...
主料:鸡块500克、土豆1个、水1升。辅料:食用油5毫升、姜丝10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、盐2克、白砂糖3克、葱花适量。土豆削皮切滚刀。倒入清水,鸡...
首先需要将蒜切片,葱,干辣椒、小米辣切段同,准备五六个冰糖,两个大料,十几个花椒,三个鸡腿切块,用水冲洗干净,放盆里备用。然后再将土豆三个洗净,切成滚刀块,放盆...