准备鸭血一块,先切成一公分厚的片,然后切成一公分宽的条,最后切成一公分的小方块,切好后泡入水中备用。准备豆腐一块,用切鸭血的方法同样的切成小方块,与鸭血一起泡入...
鸭血和豆腐均切块。备好葱花蒜末。将鸭血和豆腐放入热水焯1分钟后捞出控水。热锅倒油,爆香葱蒜,倒入郫县豆瓣酱和酱油炒香。倒入一碗半清水烧开后,放入鸭血和豆腐,煮至...
食材:豚鸭半只、料酒50ml、八角2个。 香菇提前泡发,我特意捡小的泡的,豚鸭洗净,去除没打理干净的毛。锅水加料酒,姜片煮开,倒入豚鸭焯水。 冲洗干净沥干,这时...
食材:豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。 把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。 锅中倒入适量的水烧开,然后把豆腐和鸭血放入锅中,再放入1勺盐煮开。...
建议把鸭子切成块状,洗好,准备葱,姜,大料(茴香,桂皮)喜欢吃辣的还可以准备一到二个小干椒.开油锅,放姜(小干椒)扁炒一下放鸭块炒加黄酒。放酱油,炒小会,加水(...
材料:土鸭半只约750克、泡萝卜250克、葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、花椒粒各适量。 土鸭去杂洗净,适当切块,放入开水锅中焯一下,洗净血沫;泡萝卜洗净,适当切...
鸭子宰杀洗净斩块;鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;洋葱、青、红椒洗净;姜切成小块、洋葱也切成小块;柿子椒、辣椒切成小块;蒜切成块;点火起油锅,烧热...
原料:麻鸭、酱油、盐、白糖、料酒、白蔻、砂仁、八角、花椒、香叶、鲜姜、大蒜。褪了毛的麻鸭一只,进凉水锅中焯水。可以用勺子舀热水浇在鸭身上,这样能受热均匀。另起一...
材料:鸭血1块,豆腐1块,大葱3克,香葱1棵,蒜2瓣,油9克,郫县豆瓣酱1汤匙,酱油1茶匙,盐1克,水淀粉1汤匙。鸭血和水豆腐都切成大块,因为豆腐会比较软,切的...
不要总在外面吃啦,家里的饭菜才香呢!关注媚娘,每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 风干鸭炖萝卜无论是城里还是农村,腊味都是很多人喜欢的年货。小时候在农村,最盼...
材料:鸭血1块、豆腐1块、大葱3克、香葱1棵、蒜2瓣、油9克、豆瓣酱1汤匙、酱油1茶匙、盐1克、水淀粉1汤匙。鸭血和水豆腐都切成大块,因为豆腐会比较软,切的时候...
把腊鸭剁成小块,放入锅中焯水。豆腐皮和青蒜洗干净,豆腐皮切丝,青蒜切段。热锅倒油,腊鸭下锅翻炒,倒点黄酒去腥。豆腐皮下锅翻炒两下。加一碗水焖烧5分钟。锅中的汤汁...
鸭血和豆腐均切块。准备好葱花蒜末。将鸭血和豆腐放入热水焯1分钟后捞出控水。热锅倒油,爆香葱蒜,倒入郫县豆瓣酱和酱油炒香。倒入一碗半清水烧开后,放入鸭血和豆腐,煮...
材料:番茄240克,鱼丸150克,豆腐150克,泡发木耳50克,葱一根,蒜三瓣。 豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。 汤锅里倒适量...
用料:草鱼一条,豆腐1块,香菇少许,红椒少许,辣椒, 生姜, 大蒜,葱, 八角。 草鱼洗干净,切块。放入盆内,加生姜,淀粉,料酒,盐腌制半小时。豆腐切块备用,锅...
材料:嫩豆腐300克,鸡蛋3个,味精、精盐、葱花、姜末各适量。 净锅烧热加油,待油烧沸后,放入嫩豆腐、葱花、姜末反复煸炒,边炒边加油,同时加入盐和味精。 豆腐炒...
材料:老豆腐、嫩姜、西红柿、肉丝、鸡蛋、玉米淀粉、玉米油、盐、番茄酱、白糖。 老豆腐切块备用。 取小碗,打入一个鸡蛋,少许玉米淀粉,打散,放入老豆腐,全部裹一层...
千页豆腐适量,番茄酱适量,白糖适量,生抽适量,油适量,千页豆腐解冻,清洗干净,沥净水分备用。锅中倒入适量的油,烧热,千页豆腐摆放在锅中煎。一面煎金黄后,再翻面煎...
千页豆腐适量,番茄酱适量,白糖适量,生抽适量,油适量,千页豆腐解冻,清洗干净,沥净水分备用。锅中倒入适量的油,烧热,千页豆腐摆放在锅中煎。一面煎金黄后,再翻面煎...
豆腐切三角块,七成热油温,小火煎至两面金黄,煎好后备用。晾一下备用。海参提前泡发好。斜刀切块儿备用。油菜心洗干净备用。锅内油烧至八成热放葱姜爆香。倒入油菜、海参...