材料:老豆腐、嫩姜、西红柿、肉丝、鸡蛋、玉米淀粉、玉米油、盐、番茄酱、白糖 ,下面我们就来说一说关于老豆腐怎么烧好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
老豆腐怎么烧好吃
材料:老豆腐、嫩姜、西红柿、肉丝、鸡蛋、玉米淀粉、玉米油、盐、番茄酱、白糖。
老豆腐切块备用。
取小碗,打入一个鸡蛋,少许玉米淀粉,打散,放入老豆腐,全部裹一层鸡蛋液。
油锅倒入玉米油,烧至八成熟,放入老豆腐煎至表面偏黄。
嫩姜切丝,肉丝,西红柿切块。
番茄酱加入适量清水拌均匀。
锅内留底油,倒入西红柿,嫩姜,肉丝煸炒几下,倒入番茄酱。
倒入油炸好的豆腐,加入少许盐调味。
加入少许白糖,轻轻煸炒片刻, 拌均匀出锅。