丝瓜两个、糯米粉400克、盐适量。可以准备丝瓜。去皮,切片,盐渍。将丝瓜腌约半小时。然后将腌好的排干水。准备糯米粉和丝瓜,并用糯米粉均匀包裹丝瓜。按顺序进行,将...
择洗。把奶白菜摘去黄叶,切掉老根,整棵放入清水中洗净泥沙。这个步骤要保证每棵白菜的菜心里都冲洗干净,这是让白菜干没有泥沙的关键细节。洗白菜的时候注意不要掰开洗,...
先将莴笋去皮,并切成0.8-1厘米的厚片;是取锅烧水,水开了以后,加入少量的盐和食用油,将莴笋放入锅中焯水2分钟;将焯过水的莴笋冲凉并沥干水分;最后将莴笋片放在...
把红薯干直接放到屉里,蒸15分钟,就变得又软又筋道。注意不要放碗里或者盘里蒸,否则碗底有蒸馏水,红薯干泡太软就不筋道了。也可以将红薯干用原包装蜡纸包好,找一只干...
一定要连续晴天时晒,经常翻一翻,五六天就好了。如果遇上阴天不是一次晒干,会影响成色,还容易发霉。红薯干制作方法:先把地瓜洗干净,加冷水放入锅内,水需淹过地瓜,煮...
将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,当各种物料掺和出现粘性时即成糖馅。将面粉1千...
用烘干机晾晒鲜香菇需要先剪菇腿,剪菇腿的这个过程不仅要快,还要仔细。菇腿剪得要适中。菇腿中富含粗蛋白,可溶性无氮物质、粗纤维和粗脂肪。刚剪下来的菇腿手撕成一条一...
选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺。将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6~10cm,每平方米铺面...
黄皮用剪刀剪下,留有一点茎,不要把黄皮弄破,不然做出的黄皮干会很咸。用盐一层层覆盖好,约五斤鲜黄皮撒上三两盐,做好后放置一夜。黄皮用清水洗干净表皮的盐分,再煮一...
清洗干净,用了小牙刷把根部刷干净。阴干水分,把梅干菜用布盖住,待其变黄后切段。一层梅干菜一层盐,在用手使劲搓揉,尽量让每根梅干菜都和盐充分融合。找重物压一段时间...
选用野外长势较好的蒲公英,用锄头连根挖起,全草收集。将挖好的蒲公英,经过简单的整理,去除整草上的土块,就可以晾晒了。为了取得最好的晾晒效果,不提倡将蒲公英洗干净...
萝卜干的表面可以用保鲜膜覆盖住,然后在萝卜干上面撒上一层盐,防止其受空气氧化,抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行,不能粘油,有油就坏的快。还可以把萝卜干装进一个...
首先就是将材料准备好了,将草莓的蒂去掉了。然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右,然后就上捞出来,沥干水分。将草莓倒入到盘里面,然后倒入适量的糖,静置4个小时左...
首先准备好白菜。然后用清水把白菜上面的所有泥沙都清洗干净,这样等到煲汤的时候就不用担心泥沙的问题了。然后用大火烧开一大锅的开水(要是家里没有大锅用稍大一点的煲也...
将莴笋去皮后切成0.8-1厘米的厚片,然后取锅烧水,水烧开后加入少量的盐和食用油。再将莴笋片放入锅中焯水2分钟左右;将焯过水的莴笋片用水冲凉并沥干水分,最后将其...
买好的莴笋去皮洗干净。 莴笋去皮可以先用菜刀去粗的那头的皮,这个特别厚,用去皮刀削不动。(去皮刀就是削土豆那种都可以)菜刀削的时候不要太用力,太用力会削好厚,少...
首先选择质量好的生姜,超市一般都是大黄姜或者面姜,农贸市场有卖农民自己种的小黄姜。?把姜洗净去皮切小块儿,放在盘子里备用。将切成小块的姜放入豆浆机,加入水。设置...
新鲜摘回来的柑橘洗净擦干。取新鲜的、表皮无病斑、无抛光的柑皮,把柑橘全部剥完,反过来放太阳底下晒2到3天,晒干即可。然后找个干净的蒸笼,不要沾油,开火放入晒干的...
需要将采摘下来的桂花进行筛选,剔除坏掉的桂花,然后放在大筛子里面,筛掉里面的灰和杂质。在桂花树收集的桂花难免会有灰尘或者一些小虫子之类的,在经过筛选以后,建议用...
刷洗鲜人参,用软毛牙刷(注意一定要用软毛牙刷,硬毛牙刷易伤人参皮)刷洗鲜人参,使其洁净。晒参,即将刷洗干净的鲜人参,置于阳光下晾晒1~2天,每天翻动2~3次,注...