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美味蒜烧鲶鱼的做法
食材：鲶鱼3斤、大蒜3头、葱1根、姜3片、八角1个、耗油3大勺、酱油1勺、料酒1勺、醋半勺、糖半勺、干辣椒4个油200克盐、白胡椒适量。 鱼用90度左右的水稍微...
2024-06-20 -
蒜烧大鲶鱼怎么做
食材：鲶鱼、蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、白糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清水。将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分钟，青红椒切成丁。坐锅点火放油，油热...
2024-06-20 -
如何制作好吃的蒜烧鲶鱼
主料：鲶鱼、青红辣椒 。配料：蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清汤。 将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分钟，青红辣椒切成丁...
2024-06-20 -
川蒜烧鲶鱼
主料：鲶鱼1500克。配料：大蒜100克。调料：姜10克，大葱10克，豆瓣辣酱30克，盐20克，白砂糖10克，味精10克，酱油30克，醋45克，芡粉5克，植物油...
2024-06-20 -
整条鲶鱼怎么做好吃又简单
材料：鲶鱼一条，大蒜100克。 调料：植物油，熟猪油，葱段，姜片，盐，料酒，味精，酱油，醋，白糖，豆瓣，高汤，水淀粉。 鲶鱼去鳃、内脏，洗净，在背上刨几刀，成连...
2024-06-20 -
蒜烧肋排的做法
材料：新大蒜3头、排骨500g、老抽20ml、白糖2勺、郫县豆瓣2大勺、料酒2勺。 排骨洗净，入冷水锅中氽烫，将浮末冲洗干净。 大蒜剥皮备用。 热锅倒油，先放进...
2024-06-20 -
蒜烧金鲳鱼如何做
10克料酒和25克生抽，再准备350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、称好10克糖和2克盐。金鲳鱼去内脏洗净，鱼身上切菱形花刀两面抹盐腌制半小时。锅内加油把蒜炸...
2024-06-20 -
腊八蒜烧肥肠的做法
腊八蒜20个，肥肠300克，葱姜八角花椒干辣椒适量，盐2克，酱油2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉少许，黄豆酱1汤匙。买回的大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时。...
2024-06-20 -
海参的吃法与做法
新鲜海参脂肪少，独头大蒜是个宝；两者互烧味绝佳，食客常吃身体好。By 豆粉976433用料海参 12头独头蒜 300克料酒 适量耗油 适量猪油 1勺胡麻油 1勺...
2024-06-20 -
蒜烧鲍鱼的食用方法
材料：鲍鱼500克、蒜蓉150克、盐3克、鸡粉3克、糖2克、牛油5克、花生油100克。鲍鱼宰杀洗净。 蒜头剥皮剁碎，将其中百分之三十的蒜蓉用油炸至金黄后捞起，和...
2024-06-20 -
蒜烧黄鳝怎么弄
食材：黄鳝60克、大蒜50克、花椒5克、料酒20克、生姜5克、生抽15克、蚝油15克、蚝油15克。 洗净的黄鳝，放菜板上面，间隔0.5CM切花刀，然后隔4刀切断...
2024-06-20 -
鲶鱼的家常做法
鲶鱼炖豆腐的做法：准备鲶鱼一条，已经洗净的鲶鱼备好。豆腐100已切成小块，大蒜切片备好。姜切片，小葱切段。准备热锅，锅里加入500克清水，等锅里的水开了，把鲶鱼...
2024-06-20 -
铁锅鲶鱼的做法
用料：鲜活鲶鱼1尾约750克；郫县豆瓣25克；泡辣椒25克；树椒丝30克；番茄酱25克；大蒜30克；香菜15克；精盐、胡椒粉、料酒、老抽、味精、蚝油、白糖、白醋...
2024-06-20 -
卤鲶鱼的做法
材料：鲶鱼500克、黄酒15克、酱油20克、白砂糖20克、味精5克、桂皮20克、八角10克、盐5克、姜4克。先把鲶鱼洗净，切成1厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混...
2024-06-20 -
红烧鲶鱼的家常做法
主料：鲶鱼500克。辅料：韭菜20克,小麦面粉20克。调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉...
2024-06-20 -
蒜烧豆皮怎么做
材料：豆皮两块，尖椒一个，盐少许，花生油少许，大蒜少许，鸡精少许。 将豆皮掰成小块放凉水中泡至一个小时，洗净滤干水分备用。 锅内油烧热下大蒜煸出香味，放入豆皮炒...
2024-06-20 -
红烧鲶鱼的做法
材料：鲶鱼两条约500－600克,小鲜红辣椒4－5个，香葱10克，植物油500克，料酒15克，酱油15克，花椒4粒，八角1个，味精、胡椒各少许，芡粉10克，高汤...
2024-06-20 -
糖醋鲶鱼
食材：鲶鱼750克、白糖200克、酱油、料酒各10克、清汤300克、花生油1500克、葱、姜各2克、醋120克、蒜茸、精盐各3克、湿淀粉100克。鲶鱼去鳞、内脏...
2024-06-20 -
清蒸鲶鱼
食材：鲶鱼一条、油豆腐15块左右、蒜姜片、大葱、盐、料酒、酱油、油、鸡精、甜面酱。鲶鱼一条洗净，在鱼背上划几道口子，将盐均匀的抹在鱼身腌10分钟。油豆腐对半切。...
2024-06-20 -
胡子鲶鱼的做法大全
清蒸胡子鲶鱼：清蒸胡子鲶较常见的做法，它主要用到胡子鲶鱼750克、小葱3棵、姜以及适量食盐、白糖、白酒等调料适量，在制作器要先将胡子鲶鱼宰杀好，鳃、内脏都要去掉...
2024-06-20