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蚝仔烙的做法
主料：蚝仔适量、鸡蛋1个、蕃薯粉适量、盐适量、葱末适量、香菜末适量。选用新鲜的蚝仔，用生粉洗净。葱和香菜切小末。蚝仔加入蕃薯粉。打入鸡蛋1个。放入切好的葱末和香...
2024-10-30 -
蚝仔烙的简单做法
蚝肉用水轻轻冲干净，鸡蛋去壳打散待用。 青蒜切成细粒，木薯粉备好。 木薯粉加入少量水调成粉浆，然后把蚝肉、蛋液、青蒜倒入粉浆中，加入葱姜蒜粉、胡椒粉、盐适量，搅...
2024-10-30 -
正宗潮汕蚝仔烙的做法
将一碗红薯粉倒入盆中； 倒三碗水进去薯粉中； 加适量的生粉； 用手将薯粉和水充分融合，有一些薯粉的小颗粒不能溶化用手捏碎继续搅拌； 将小蚝仔放入红薯粉浆中搅拌均...
2024-10-30 -
蚝仔煎蛋的做法
食材：生蚝适量，鸡蛋适量，油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，生抽适量。鸡蛋打入碗中打散，加入少许盐。蚝仔洗净后沥干水分。锅中放入适量姜丝蒜米爆香。把蚝仔放入锅中...
2024-10-30 -
红薯烙的做法
食材：红薯适量，面粉适量，食用油适量，白糖适量。准备红薯适量，去皮洗干净切丁、备用。切好的红薯丁放到碗里，加适量面粉和白糖。加少许清水，抓匀，让红薯丁均匀的裹上...
2024-10-30 -
玉米烙的正宗做法
将甜玉米放在锅中煮熟，捞出后剥掉玉米粒，把黏在一块的玉米粒分开，倒入糯米粉，搅拌均匀。加入清水，继续抓匀，锅中热油，放入玉米粒，压成饼形，倒入热油，炸至金黄。倒...
2024-10-30 -
手工玉米烙的家常做法
食材：水果玉米一根、干淀粉2勺、鸡蛋一个。将水果玉米煮熟。然后剥下玉米粒。在玉米粒中放入两大勺干淀粉搅拌均匀，之后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油，...
2024-10-30 -
饭店玉米烙的做法
准备一根玉米，剥下玉米粒。 加一勺玉米淀粉，一勺糯米粉。 加少许水，搅拌均匀。 平底锅倒适量油。 倒入玉米粒，铺平。 每面煎5分钟，煎至两面金黄。 出锅，撒上白...
2024-10-30 -
锅烙的做法
首先将300g温水、500g面、3g糖、5g酵母混合在一起搅匀，然后揉成面团（大家也可以放少许泡打粉），饧发至原体积的两倍大。然后切适量的白菜和青椒(馅料没有规...
2024-10-30 -
潮汕小吃蚝烙的做法
材料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，地瓜粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用地瓜粉水调匀，并将葱头切成细...
2024-10-30 -
青瓜烙的做法和配方
主料：青瓜250g。 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、薯粉适量、虾仁适量。 材料：薯粉、青瓜、熟虾仁、鸡蛋两个。 青瓜去皮抽丝。 加入虾仁。 加入薯粉用筷子拌均...
2024-10-30 -
家常蚝烙的做法
主料：生蚝500克、鸡蛋3个、红薯粉4汤匙、细香葱1把、鱼露1勺、香菜1小把 、猪油(炼)4勺 、味精1小勺、辣椒酱2勺、食盐1小勺。先将鲜蚝用清水洗净，放入筛...
2024-10-30 -
潮汕蚝烙的做法
食材：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，雪粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。 先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒...
2024-10-30 -
酒店做的南瓜烙的做法
用料：南瓜 1块、糯米粉 适量、细砂糖 适量、奶粉 适量、白芝麻 适量。南瓜去瓜皮去瓜瓤，切小，上蒸锅蒸熟，加细砂糖拌匀压成泥。放至温热，加入1勺奶粉拌匀。加适...
2024-10-30 -
蚝仔煎的制作方法
先要将鲜海蛎洗净,去壳剔净,下沸水锅氽一下,捞起,沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。然后平锅置小火上,下花生油烧八...
2024-10-30 -
生蚝仔煎饼怎么做
食材：生蚝肉适量、面粉适量、鸡蛋2-3个、香葱适量、红薯淀粉适量、清水适量、盐适量、生抽适量。生蚝肉洗后放入搅拌碗里，加入面粉，先反复揉搓。让蚝肉里的杂质充分贴...
2024-10-30 -
蚝烙的做法
准备食材：鸡蛋50g，鸡精、盐各10g，油、葱各20g，生蚝肉100g。葱切末，鸡蛋搅散加入生蚝肉、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可...
2024-10-30 -
地瓜烙的做法
准备红薯适量，去皮洗干净切丁、备用。切好的红薯丁放到碗里，加适量面粉和白糖。加少许清水，抓匀，让红薯丁均匀的裹上面粉。然后用漏勺撑适量红薯丁放入油锅，煎至定型。...
2024-10-30 -
南瓜烙的做法
材料：南瓜适量，辅料：生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、盐、糖各适量。南瓜切成中粗丝攥干水分，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐，味道要适中，3/4生粉、1/4糯米粉，拌匀...
2024-10-30 -
玉米唠怎么做
玉米粒洗净控水装到大碗里，红萝卜切丁，放入玉米碗里，加入糯米粉，加入玉米淀粉，搅拌均匀，热锅给少量油，开小火，倒入拌好的玉米粒，把玉米粒平摊，烙至玉米变色，摇动...
2024-10-30