主料：青瓜250g 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、薯粉适量、虾仁适量 ，我来为大家科普一下关于青瓜烙的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
青瓜烙的做法和配方
主料：青瓜250g。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、薯粉适量、虾仁适量。
材料：薯粉、青瓜、熟虾仁、鸡蛋两个。
青瓜去皮抽丝。
加入虾仁。
加入薯粉用筷子拌均。
打入鸡蛋拌均。
加入适量盐粉调味。
加入鸡精适量拌均。
热锅，下少许橄榄油。
等油锅烧至8成热，倒入搅拌好的材料，慢火煎。
一面煎至金黄，就可以翻另一面煎至金黄便大功告成。
装盘享用。
