蚝仔烙的做法（蚝仔烙的做法步骤）

主料：蚝仔适量、鸡蛋1个、蕃薯粉适量、盐适量、葱末适量、香菜末适量，现在小编就来说说关于蚝仔烙的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蚝仔烙的做法

主料：蚝仔适量、鸡蛋1个、蕃薯粉适量、盐适量、葱末适量、香菜末适量。

选用新鲜的蚝仔，用生粉洗净。

葱和香菜切小末。

蚝仔加入蕃薯粉。

打入鸡蛋1个。

放入切好的葱末和香菜末。

调入适量的盐，加入适量的水，搅拌均匀。

平底锅放油加热后，放入搅拌好的蚝仔，摊平摊薄。转小火慢煎。

待表面凝固，翻另一面继续煎。煎至两面金黄即可。