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丸子馅的做法和配料
原材料：肉馅、生姜末、葱末、生鸡蛋、沙拉油、盐、白砂糖、水、生抽、米酒、黑胡椒粉、芝麻油。肉馅放进盆里，添加盐后拌和至有粘性。再次白砂糖及生鸡蛋一起翻拌，再将5...
2024-11-17 -
馄饨馅的做法和配料
香菇馄饨馅原料：香菇，猪肉馅，胡萝卜，馄饨皮，小虾米，紫菜，葱，姜末，香菜末，盐，鸡精，五香粉，腐乳，油，鲜酱油。 加熟植物油和调料在肉馅里，沿一个方向搅拌上劲...
2024-11-17 -
炸肉球的做法和配方
配料：猪腿肉去皮500克、马蹄200克、油300毫升、鸡蛋一个、黄酒20毫升、盐5克。马路洗净，去皮，剁碎备用，猪肉剁成肉馅，放入盆中，磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。...
2024-11-17 -
地软包子馅的配料
原材料：特粉500克，酵母菌5克，发酵粉8克、发制地软：350克，水豆腐100克，葱40克，猪板油50克，生姜沫15克，盐10克，白胡椒粉、鸡精各6克，五香粉3...
2024-11-17 -
猪肉豆腐丸子的制作方法和配料
食材：豆腐、猪肉馅、葱末、蒜末、姜末、香菇碎、白胡椒、盐、鸡精、鸡蛋、水淀粉。豆腐，用小勺压扁，加入肉馅，豆腐肉馅 2:1的比例。加入葱姜蒜末，香菇碎，水淀粉，...
2024-11-17 -
猪血丸子制作方法和配料
原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒...
2024-11-17 -
鸡肉丸子的制作方法和配料
鸡胸肉一块，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉一勺，料酒适量，盐适量，酱油适量，五香粉半勺，辣椒粉半勺。鸡胸肉准备好，提前化开。葱姜蒜切末，备用。鸡胸肉化开后，用刀剁...
2024-11-17 -
肉丸子的制作方法和配料
主料：猪肉一斤辅料：鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤：（1）葱姜切块放入碗中，放适量的花椒，加入热水（最好是开水，这样才能激发生姜葱...
2024-11-17 -
怎么做肉丸子的配料
材料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛...
2024-11-17 -
玫瑰馅的珍珠丸子怎么做
三七肥瘦的猪肉馅。放入葱姜末。加适量的酱油、盐、蘑菇精和料酒。搅拌均匀。土豆削皮切滚刀块，放入盐和蘑菇精,拌匀。长糯米，提前两小时用温水浸泡。把糯米浸泡水沥干。...
2024-11-17 -
洋葱包子馅的配料
主料：小麦粉450克，肉300克，竹笋50克，洋葱50克。辅料：苏打粉5克，酵母粉50克，盐1克，酱油10克，味精1克，姜10克，油40克，豆瓣35克，花椒粉2...
2024-11-17 -
牛肉丸子馅的制作方法
主料：牛肉馅(适量)调料：洋葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、娃娃菜(适量)、鸡蛋(一个)、香菜(适量)、老抽(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)...
2024-11-17 -
青菜香菇包子馅的配料
食材：400g青菜、4个香菇、2片香干、300g面粉、3g酵母、160ml温水；把鲜肉小炒一下，剁碎。青菜焯水，挤干水分，切碎。干贝加黄酒蒸一下，抿成细丝。干香...
2024-11-17 -
牛肉包子馅有什么配料
原材料：熟菜籽油40克、郫县豆瓣酱35克、明笋50克、莴笋茎50克、生姜沫10克、生抽10克、食盐0.5克、花椒面2克、白胡椒粉0.5克、鸡精1克；醒面：小麦面...
2024-11-17 -
炒丸子配料教程
将豆腐抓碎备用；胡萝卜擦成丝备用；香菜切1厘米长的段备用；取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀；逐步加入适...
2024-11-17 -
芝麻流沙馅的做法和配方
用料：糯米粉250克、开水190克、抹茶2克、可可粉2克、紫薯粉4克、芝麻流沙馅、黄油5克、猪油55克、炒熟芝麻120克、炒熟花生20克。 芝麻、花生、糖搅拌均...
2024-11-17 -
正宗馄饨馅的做法和配方
主料：牛肉250克，面粉适量，胡萝卜1根，香油适量，盐适量，紫菜适量，虾皮适量，香菜1棵，葱姜末适量，食用油适量，料酒适量，生抽适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，花...
2024-11-17 -
包子馅的做法和配方
材料:面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克。 包子馅:猪肉(脂肪:3:7，250克，葱:120克。 清水:80克，酱油:1汤匙，五香粉:1汤匙...
2024-11-17 -
肉丸子怎么做配料
材料：准备适量的猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜。先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继...
2024-11-17 -
豆干包子馅的做法和配方
主料：面粉300克、莲白菜100克、豆腐干30克、葱20克、肉末50克、盐1茶匙。冷冻面团；豆干蔬菜馅。将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室，解冻后，放置室温回温半小时...
2024-11-17