食材：400g青菜、4个香菇、2片香干、300g面粉、3g酵母、160ml温水；，我来为大家科普一下关于青菜香菇包子馅的配料?以下内容希望对你有帮助!
青菜香菇包子馅的配料
食材：400g青菜、4个香菇、2片香干、300g面粉、3g酵母、160ml温水；
把鲜肉小炒一下，剁碎。青菜焯水，挤干水分，切碎。干贝加黄酒蒸一下，抿成细丝。干香菇泡发洗净切碎，将所有材料和五香粉，香油拌一起搅匀。
和面，然后进行发酵。
发酵好的面团排气揉匀，切一块揉成长条，切成小剂子。并将剂子沾上干粉按扁擀成中间厚边缘薄的圆片，之后将馅料放入包子皮中，转圈捏好。
上锅蒸20分钟左右。
