准备好蔬菜,洗好备用,可以选择自己喜欢的蔬菜即可准备好一些煮麻辣烫的肉丸之类的,备用将肉丸倒入热水中煮熟将煮熟的肉丸捞起来备用锅中加油,油开后加入切好的大葱,花...
食材:鸡翅根10个左右、香辣酱或麻辣香锅料3汤匙、姜3片、八角2颗、肉桂少许、葱蒜少许。鸡翅根清洗干净后汆水,去除血水。捞出再用清水冲洗一遍。放入油锅内煎至色泽...
腐竹泡,泡好的腐竹切丝。锅内加油,大火烧热油烧热后 加入腐竹丝,调入中火。炸至金黄,腐竹丝变硬。另起锅,油烧热后加入姜丝,蒜瓣,花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出,只留...
材料:鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤...
食材:方便面1包,米线1包,金针菇适量,蓬蒿适量,香肠适量,豆芽适量,高汤(料包)半包,麻辣烫底料半包,辣椒酱适量,芝麻酱适量,盐适量,味精适量,香油适量,香菜...
食材:青菜若干、麻辣香锅底料半包、娃娃菜一颗、金针菇若干、丸子类食材若干、食用油适量、老抽适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、糖适量、海鲜酱油适量、干辣椒4个、葱...
锅里烧开水,放入菜花、莲藕、土豆片,焯水煮至八分熟,捞出控水备用。再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里,煮2分钟,捞出控水备用。锅里倒适量油,放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣...
材料:豆瓣酱,虾皮,花椒,红辣椒,油,葱,香菜,肉,青辣椒,盐,面粉,醋。 面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些),用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。 水...
用料、主料、米线1袋、绿豆芽适量、豌豆苗适量、香菜少许、油菜苔适量、榨菜适量、花生(炒)适量、白芝麻适量、调料、食盐适量、鸡精少许、生抽适量、米醋适量、胡椒粉适...
将各种蔬菜洗了切好,午餐肉切片备用。木耳泡发 洗干净。虾线去掉洗干净备用。锅里倒入适量油,放葱姜蒜爆香。放入酱料翻炒片刻。放入辅料里的蔬菜炒2分钟,再放入焯好的...
锅内下油中火烧到热。加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味。再加入高汤、八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤...
在锅中烧油,放入姜片、葱段、蒜末、干辣椒,翻炒几下后加入八角和一勺豆瓣酱,翻炒均匀。往锅中倒入水,放入香叶、冰糖、花椒和花椒油,大火煮开5分钟。先放荤菜,等荤菜...
用料:草鱼一条、黑木耳适量、金针菇适量、豆芽适量、芹菜1颗、油菜6颗、豆瓣酱一大勺、火锅底料30克、姜丝适量、大葱1颗、大蒜1头、胡椒粉适量、料酒1勺、生抽适量...
肉丸10个,午餐肉3片,香肠3根里脊肉200克,金针菇1把,豆腐泡10个,空心菜1小把,土豆2个切片,藕1节切片,豇豆100克切长条,豆芽1把,麻辣香锅香料,芹...
准备好自己喜欢的蔬菜,洗好备用。准备好一些煮麻辣烫的肉丸之类的,备用。将肉丸倒入热水中煮熟。将煮熟的肉丸捞起来备用。锅中加油,油开后加入切好的大葱,花椒、辣椒。...
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道传统特色小吃“麻辣烫”的家常做法,麻辣烫可以说是麻辣火锅的前身,也可说是火锅...
把鱼的骨肉分离,然后鱼肉和鱼骨分别放入食盐,鸡精,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉抓拌均匀,然后静置腌制10分钟。起锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆炒出香味,再倒入豆瓣酱炒...
食材:虾尾1斤、葱、大蒜适量、干辣椒适量、八角、麻椒、干辣椒、五香粉、香叶适量、盐适量、油适量、耗油、生抽、料酒适量。 冷冻虾尾用水解冻,冷水下焯水捞出。 八角...
原材料:小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香。作法:买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里,倒进盐水。蒜,切大面积;葱去皮清洗切一大段...
食材:火锅料、猪筒骨、排骨、龙骨、生姜、大葱、干红椒、干花椒。 汤锅装入清水,将猪筒骨放入锅里,放入干红椒、大葱、生姜熬汤。大火烧开,转小火熬制一小时左右。 大...