准备一只干净的大碗,备用。500g的面粉过筛,倒入大碗中。加入调料:盐10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g。加入15g的活性干酵母。将所有材料搅拌均匀。倒入...
食材:中筋面粉300g,酵母粉3g,盐3g,温水110g,细砂糖5g,玉米油25g,盐1/8茶匙,孜然粉1/8茶匙,花椒粉1/8茶匙,辣椒粉1/8茶匙,白芝麻适...
准备240克的高筋面粉、200克的牛奶、40克的植物油、3克的酵母、两个鸡蛋、5克的盐、一勺蜂蜜、适量的芝麻和水。将面粉和酵母搅拌均匀,加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、...
酵母提前用少许温水化开放置2分钟,加入中筋面粉300g,盐3g,酵母水,细砂糖5g,温水110g,分3次加入面粉里,揉10分钟后,再加入玉米油25g,继续揉,揉...
将烤馕装到保鲜膜中,然后放到冰箱内冰冻,想吃的时候可以随时拿,不仅可以防止烤馕内的水分流失,而且不会影响口感。将烤馕放到纸箱子中,然后将纸箱子放到通...
羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滚三分钟后捞出,也可以撇清浮沫,留汤备用。葱切段、姜切片,和过水的羊肉放在一起,方便之后一起下。胡萝卜切滚刀...
用料:中筋面粉250克、牛奶85克、酵母4克、鸡蛋1个、砂糖25克、蜂蜜10克、植物油12克、盐2克。将4克酵母融于50克温牛奶中,静置5分钟;将1倒入中粉中,...
馕包肉。以馕为铺垫,配上刚出锅的清炖羊肉或红烧羊肉,肉香饼香相互交织,闻着都沁人心脾。馕炒烤肉。鲜嫩的羊肉炒得香味四溢,配上酥香的烤馕、独特的调料,馕脆肉嫩!这...
在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油馕。用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和...
食材:面粉500g,温水20g,调料适量,酵母15g。 准备一只干净的大碗,备用。 500g的面粉过筛,倒入大碗中。 加入调料:盐10g、糖10g、胡椒粉10g...
馕可以做菜,比如:馕包肉、馕炒烤肉、馕包大盘鸡,也可以直接烤着吃,也可以炸着吃,还可以泡奶茶、配西瓜等等。馕,波斯语音译,意为面包。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔...
食材:面粉(小麦粉或玉米面粉)、芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐。做法:在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为...
拆过封的新锅用小火加热,同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧,大约持续10分钟左右,这一步主要是为了润锅,使用的肥肉一般是猪肉。润锅之后,用柔软的纱布将锅擦拭干净。...
有两种读音。读作 náng :一种烤制成的面饼,维吾尔、哈萨克等民族当做主食。读作nǎng :拼命地往嘴里塞食物。馕在的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡...
主料:馕1个、包菜1颗。 辅料:油1勺、盐1小勺、大蒜1颗、糖少许、醋1小勺、生抽1勺、鸡精1小勺。 将馕切成菱形块状。 包菜洗净用手撕成片。 热锅凉油,油热8...
食材:鸡蛋2个,白糖35克,牛奶30毫升,低筋面粉35克。准备好两个鸡蛋打入碗中蛋黄和蛋清进行分离,蛋黄碗中加入30毫升的纯牛奶,如果没有牛奶就加入清水,把蛋黄...
食材:鸡、奶粉、牛奶。首先在碗里打入两个鸡蛋。在加入一勺奶粉,加入一勺纯牛奶。用筷子搅拌成没有颗粒的粘糊状的面糊糊,多搅拌一会儿就可以变成没有颗粒的。然后搅拌均...
食材:中筋面粉150g、牛奶45g、鸡蛋1个、干酵母3g、盐2g、糖10g、午餐肉2片、马苏里拉芝士片4片、油适量。将中筋面粉粉.盐.糖.酵母.鸡蛋.牛奶放在一...
材料:食用油,面粉,适量盐,水,葱花。食用油中放入15g面粉,加适量盐拌匀调成油酥。在200g面粉中注入100g水,混合均匀。慢慢揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒2...
一般来说,平底锅凸起是不用复原的,也没有办法复原。有的平底锅是为了受热平衡而故意设计成中间凸起一小块,这样受热才会平衡,相反,太平的平底锅比较容易烧坏。 其实,...