准备一只干净的大碗,备用500g的面粉过筛,倒入大碗中，现在小编就来说说关于平底锅做馕的方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
平底锅做馕的方法
准备一只干净的大碗,备用。
500g的面粉过筛,倒入大碗中。
加入调料:盐10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g。
加入15g的活性干酵母。
将所有材料搅拌均匀。
倒入20g的温水，搅拌和面。
揉成光滑的面团，静置醒发15分钟。
面板铺开面粉，揉面10分钟。
分成两块、分别揉成光滑的剂子，压扁。
用擀面杖擀成薄厚均匀的面团。
平底锅刷油、备用。
面饼铺在烤盘中，四边捏成馕的形状。刷上一层油，用牙签戳洞。撒上芝麻、盐，喷上少许的水。
煎两面金黄即可。
